食疗食补|吃哪些食物能有效补充蛋白质?这下明白了!这下又省了一大笔钱
嗨头条朋友们!我是智华聊健康!蛋白质的食物来源包括植物性食物和动物性食物 。
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植物性食物主要包括谷类、豆类和坚果 。
谷类:谷类食品一般含有10%左右的蛋白质 。我国以植物性食物为主 , 谷类食物作为主食 , 是膳食蛋白质的主要来源之一 。小麦、燕麦、玉米和水稻的蛋白质含量分别为8%、15%-22%、10%和6%-8% 。
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豆类:豆类富含蛋白质 , 尤其是大豆 。蛋白质含量高达36%~40% , 氨基酸组成合理 , 它是一种很好的蛋白质来源 。
坚果:坚果含有12%-36%的蛋白质 , 还富含矿物质和维生素 , 但坚果是一种高能量食物 , 每周适量吃坚果会对我们的心脏有好处 。动物性食物包括:奶类、蛋类、肉类
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鸡蛋:鸡蛋蛋白质含量一般在11%~14% , 氨基酸组成比较均衡 。它通常被称作参考蛋白 , 是优质蛋白质的主要来源 。
牛奶:蛋白质含量一般在3.0%~3.5% , 氨基酸组成比较均衡 , 是优质蛋白质的来源之一 。
【食疗食补|吃哪些食物能有效补充蛋白质?这下明白了!这下又省了一大笔钱】肉类:肉包括家畜、家禽和鱼类的肌肉 。新鲜肉类蛋白质含量为15%~22% , 是人体蛋白质的重要来源 。
大家平时的蛋白质补充都通过哪种方式呢?是吃肉多还是吃蛋多呢?
给大家一个思考题 , 都说鸡蛋一天不能吃超过两个 , 大家赞不赞同这种看法?欢迎在评论区留下你的足迹!
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