霜降|立冬将至，除燥防寒好迎冬容易|气温|养生|

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中国历法把一年分为二十四节气，每15天一个节气，每个节气都表示着时候、气候、物候，这“三候”的不同变化。霜降是秋天的最后一个节气，今年是从10月23日进入霜降时节，一直到11月6日结束。今天是霜降时节的最后一天。
霜降时节天气由凉转冷，但“霜降始霜”主要反映黄河流域的气候特征，广东地处东南沿海，珠三角附近城市见霜一般要到元旦以后。根据既往气象数据显示，广东霜降前后白天气温最高可达28℃ ，而清晨及夜晚气温在18℃左右，气温变化幅度之大常常令人难以适应，稍有疏忽，容易感寒生病或旧病复发。霜降时节降雨显著减少，气候也越加干燥，此时中医养生当以平补润燥、强身御寒为重点。
适时保暖防寒腿
霜降以后早晚温差加大，人们需防“秋冻”所伤，应根据气温变化及时添衣以免着凉。当寒潮来袭时，老人尤需谨防“老寒腿”发作，特别是腰腿受凉后容易出现腰膝冷痛、活动不利。清晨、傍晚气温较低，户外运动时最好穿着宽松的长衣、长裤，尤其要做好腰部及下肢的保暖。
“老寒腿”的发作与感受风寒之邪有关。医经云：“痛者，寒气多也，有寒故痛也” 。寒邪附于风而入体，风寒之邪痹阻腰膝部位之脉络，气血阻滞不通，不通则痛。
现代医学认为腰部支撑整个上半身，是负重及运动时最容易受伤的部位；而膝关节是人体最大的关节，几乎承受着全身的重量，负担重、活动大，关节韧带容易拉伤，关节软骨容易磨损，此二者皆是人体运动过程中功能重要又易损伤的部位。霜降时期由于气温下降会反射性地引起肌肉韧带的血管收缩，血流量减少，血流速度减慢，容易引起腰膝关节的神经、血管及软组织功能紊乱，从而加重腰腿疾病的发生。
除了老年人寒腿症状容易发作外，一些美丽“冻”人的中青年女性由于霜降时节仍然穿着短裙、短裤，也容易出现腿部酸麻胀痛、有沉重感等“老寒腿”的先兆症状。建议爱美的女士们密切关注气温变化，及时换上过膝长裙、长裤，或搭配打底裤以保护容易受寒的腿部。
食疗进补有法度
霜降是秋季向冬季过渡的节气，气温降幅大大增加，人体需要进食更多的热量抗寒以增强体质，因而民间十分重视霜降进补，更有“补冬不如补霜降”“霜降进补，来年打虎”等说法。而时下“多吃补药，有病治病，无病强身”的观念并不科学，年青体壮无病之人，对季节及气候变化有较好的适应能力，一般不必药补，可选择性通过食疗调养。南瓜温中益气、补脾养胃，板栗通肾气、厚肠胃、强筋活血，柿子生津液、除燥热、润肺化痰，莲藕调中健脾、润肺养阴，山药补脾养肺、固肾益精，白萝卜顺气宽中、化痰生津等等都是适合霜降时节的养生食品。
“虚则补之，实则泻之” ，体虚之人根据具体情况进补可起到增强体质、祛病强身的作用。一般以气虚补气、血虚补血、阴虚滋阴、阳虚温阳为总原则，症状复杂者还可根据需要气血同治、阴阳双补。补益药材当中诸如人参、灵芝可补气，阿胶、当归可养血，鹿茸、巴戟能补阳，龟板、鳖甲可滋阴等等，必须在分清阴阳气血之虚实情况下对症施食，必要时可在中医师的指导下进行。若患有发热外感、皮疹疮疡、腹痛便秘等急症、实证者，应暂停进补，以免闭门留寇，加重病情。
滋养浓汤除秋燥
时值深秋，随着降雨量的减少，天气越加干燥，人体通过体表蒸发的水分也大大增加。中医认为秋气应肺，肺脏为娇嫩清虚之脏，人体体表的肌肤、毛发、黏膜等皆为肺脏所主，秋燥偏盛则使肺阴受损，从而出现发丝毛躁、肌肤干燥、皮肤瘙痒、细纹增多、口干鼻燥等阴虚肺燥之证。分页标题
肺脏具有喜润恶燥的特点，因而霜降时节饮食方面需要注意补充柔润滋养之品以润肺燥、滋阴津，此时正是进行汤水滋养的最佳时候。汤被认为是最富营养、最易消化吸收的菜肴之一。汤以水为介质，用肉类、蔬菜、水果、药材等多种材料进行适当搭配，经过或蒸、或煮、或炖、或熬等不同的烹饪过程，食材的各种营养渗入到汤汁中并充分融合，形成香气四溢的可口佳肴。汤以汁多味美为特点，多具有滋养津液、养颜润肤的功效。秋季养肺，秋天煲汤还可适当加入杏仁、川贝、白果等可宣降肺气，或用沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合以滋阴润肺，还可根据体质情况灵活化载。霜降秋燥，自己动手烹调“秋日养生汤” ，能给你和家人带来一份秋天别样的滋润和甜美。
健体强身养生功
时下气候早凉夜寒，正是鼻炎、支气管炎等呼吸系统疾病、膝关节骨性关节炎、风湿性关节炎等疾病高发的时期，故名“多事之秋” 。中医养生除讲究避邪防病以外，亦主张适当练功以增强体质，提高机体的抗病能力。以下推荐两种简单易行的养生功法：
1、搓脸摩耳：先将两手搓热，然后用双手掌在面部上下揉搓，由轻到重，直到脸上发热为止；然后摩耳，用双手拇指、食指循耳廓自上而下按摩20次，按摩耳垂30次。长期坚持可起到强壮元气、益肺补肾的功效，从而达到疏通脸部气血，醒脑提神，预防感冒等作用。
2、叩齿咽津：盘膝而坐，全身放松，口唇微闭，凝神闭目，然后上下牙齿有节奏的互相叩击。刚开始时，可轻叩20次左右，随着锻炼的不断进展，可逐渐增加叩齿的次数和力度，一般以36次为宜。叩齿后，调息吐纳，用舌在口腔内贴着上下牙床、牙面搅动，用力柔和自然，先上后下，先内后外，搅动36次，当感觉有唾液产生并渐渐增多后，以舌尖抵上腭部以聚集唾液，然后分三次徐徐咽下。此功法可以起到健脾益胃，纳气补肾的效果。
霜降食疗方

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银杏萝卜粥
材料：银杏20克，白萝卜75克，糯米75克，白糖适量。
制法：白萝卜洗净切丝，用开水焯熟后捞起备用。银杏剥壳，沸水稍煮去衣后，与糯米一同入锅，大火煮开转成小火慢煮约45分钟，加糖再煮5分钟，然后拌入萝卜丝即可食用。
功效：止咳平喘、健脾养肺。适合肺燥咳嗽、肺脾两虚之人。

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紫薯银耳露
材料：紫薯100克，银耳50克，莲子15克，冰糖适量。
制法：紫薯切丁，莲子去芯，银耳泡发后洗净、撕小块备用。将紫薯、银耳、莲子放入搅拌机中，加入适量水，搅碎成浆，然后倒入锅中，加入冰糖，用中火边煮边搅拌至煮开即可。
功效：健脾润肺，滋阴安神。适合虚火浮动夜寐不安或大便干结之人。

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百合玉竹老鸽汤
材料：老鸽1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜2片。
制法：玉竹、百合、枸杞洗净备用，老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块，与其它材料一同放入煲中，加水适量，先用大火煲开，再转小火煲2小时，最后加盐调味即可。
功效：滋阴养血安神。适合肺肾阴虚，兼有心神不宁、夜寐欠安之人。

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腐竹杏仁生鱼汤
材料：生鱼500克，腐竹50克，南杏仁30克，马蹄50克，生姜3片。
制法：腐竹泡软切段，马蹄削皮后洗净切成两半，生鱼去鳞、腮、肠脏，洗净备用。把全部材料放入汤煲内，加水适量，大火煮开转小火，再煲1小时，加盐调味即可。分页标题
功效：润燥化痰，敛肺止咳。适合咳嗽日久、肺阴耗伤之人。
【来源：广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉主任中医师】
【霜降|立冬将至，除燥防寒好迎冬】

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