【 越来越|这食材是“天然止咳剂”，三天两头来一点，清热泻火，润肺化痰！】不知不觉已经到了2020年的冬天，气温也是越来越低了，随着气温的下降，与之相伴的还有天气也越来越干燥，很多朋友这时候都会稍不留意就上火咳嗽，尤其那些抵抗力低下的朋友，这样长期下去，不仅食欲越来越差，身体也会越来越虚弱，很不值当。
这食材是“天然止咳剂”，三天两头来一点，清热泻火，润肺化痰！小编今天就给大家带来一道可以清热泻火的食材，它就是菠菜了，营养大师乔说过，它含有丰富的植物纤维，不仅能够促进胃肠蠕动，更可以清肺润燥，缓解咳嗽的功效也可见一斑。所以小编今天就给大家分享一道菠菜豆包的做法，简单易做，营养丰富。
菠菜豆包

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By 土豆丝卷饼
配料：
菠菜泥 230克、面粉 400克、红豆馅 适量、苏打粉 3克、酵母(干) 3克
烹饪步骤：
1.菠菜清洗干净后，烧开水，迅速烫一下，捞出放入冷水中过凉后攥干

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2.菠菜切段放入料理机中，加水，水尽量少放，能启动机器就可以，把菠菜搅打成细腻的菠菜泥。因为每个人所用的菠菜的含水量不一样，所以，用的水量也不一样，尽量少加吧

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3.搅打好的菠菜泥倒出来一部分，放入酵母搅拌一下，让酵母融化在菠菜泥里面

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4.放入面粉，先用筷子搅拌然后再和成团，这时候看面团的软硬度，再接着适当添加菠菜泥

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5.最后把面粉和成一个光滑的面团，盖好，温暖处饧发2倍大

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6.饧好的的面团不要直接取出，把小苏打用一点点温水融化了，倒入面团里揣匀，在揣小苏打的时候面团不会粘手，很好处理

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7.然后再取出面团在面案上再揉一揉，切条分小剂子，每个小面剂子再揉圆

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8.每个面剂子擀成饼，包入豆沙馅。豆沙馅是我自己炒的，一次可以多做一些，冰箱内冷冻保存即可

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9.做好的豆包生胚放入蒸锅内，再饧发半小时。看到豆包涨发了就开火蒸。大火蒸15分钟，焖5分钟开锅即可

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烹饪小贴士：
菠菜的选购技巧
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
你还知道菠菜的哪些做法呢？
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来源：(今天要吃什么)

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