南都讯 采访人员蒋臻 通讯员穗商务宣 10月30日傍晚 ， 2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动 ， 活动将持续至11月8日 ， 为期10天 。 本届美食节结合疫情防控的要求 ， 践行厉行节约的理念 ， 倡导线上线下融合 ， 借助网络平台 ， 引导消费者到店消费 ， 办一届特色鲜明的“线上美食节” 。 活动内容包括广州美食全景地图上线、广州滋味榜决赛、广州滋味榜美食展示、街坊厨艺比拼、饮食文化交流、特色美食展销等 。

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10月30日 ， 2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动 。 南都采访人员蒋臻 摄
三大特点展现不同的美食节
广州国际美食节至今已举办超过20届 ， 期间不断发展 ， 已形成以"食"为载体 ， 集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的城市品牌活动 。
据广州市商务局相关负责人介绍 ， 按照统筹疫情防控和复工复产要求 ， 今年的美食节呈现出“三个融合、三个延伸”的新特点：一是线上与线下融合 。 与餐饮电商平台合作 ， 吸引超3000个餐饮商家挑选代表菜角逐“广州滋味榜” ， 以代表菜线上促销方式 ， 将美食节延伸到线上 。 二是现场与门店融合 。 发动餐饮企业推出美食节专属优惠 ， 以美食节主题为餐饮门店引流 ， 将美食节延伸到门店 。 三是主会场与分会场融合 。 除番禺区主会场外 ， 各区根据实际同步举办美食节分会场活动 ， 打造“1+N”格局 ， 将美食节延伸到全城 。

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主体活动启动仪式现场 。 通讯员供图
天天有活动美食享不停
今年的广州国际美食节分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节 ， 持续3个月 。 虽然此次美食节的主体活动时间只有10天 ， 但早在9月中旬 ， 广州国际美食节就就拉开了帷幕—开启了前期的打榜活动 ， 全市3000多家餐饮门店都参与了这次的评选活动 ， 制定推广优惠政策 ， 通过专业美食平台的主题直播、网红探店推荐等线上宣传 ， 引导市民到店消费 ， 选出“民推”美食 ， 打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜” ， 最终各区榜单前三商户 ， 将到美食节总决赛现场PK 。
【线上线下融合 2020年广州国际美食节主体活动启动】主体活动期间 ， 广州国际美食节将从更多的维度、更广的领域 ， 向市民、消费者传递广州餐饮文化理念 。 在美食节的主会场 ， 设置有滋味榜名菜展、粤菜师傅名宴展、非遗美食展、番禺特色美食和文化展、餐饮扶贫展等主题区域 ， 其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文艺展演 。
同时 ， 南越王宴、莲花宴、海丝盛宴等广州名宴将重出江湖 ， 在美食节现场集体亮相 。 除了可以品尝美食 ， 市民们还可以大展厨艺 ， 街坊厨神大赛将在主会场角逐出“民间厨神” 。 此外 ， 从10月1日开始的“广州滋味榜”打榜活动经过1个月的紧张角逐 ， 各区入围榜单将揭晓 ， 并在主会场进行决赛 ， 选拔出“广州滋味之王” 。

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主体活动启动仪式现场 。 南都采访人员蒋臻 摄
借美食之名掀起线上狂欢
为刺激美食行业内需 ， 拉动行业内的经济消费 ， 今年的国际美食节大力引入互联网资源 ， 积极推动线上线下融合 ， 与大众点评、口碑网、抖音等网络平台合作 ， 利用网络平台流量 ， 将消费者导流到线下门店消费 。 在美食节前期核心活动——广州滋味榜打榜活动中 ， 共有3000多家餐饮门店参与线上打榜 ， 推出3000多道招牌菜 ， 大众点评、口碑网设立专区进行宣传引流 ， 通过“线上引流+线下消费”的模式 ， 吸引全民关注 ， 全方位推介广州美食 ， 在全城掀起一股美食热潮 。
另据了解 ， 本届美食节从活动策划、开展形式、内容设置、氛围营造上均体现出“厉行节约、文明用餐”理念 。 美食节主办方专门制作统一标识 ， 标注“厉行节约、反对浪费”标语 ， 发放给打榜餐饮门店 。
编辑：蒋臻

来源：(网络)

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标题：线上线下融合 2020年广州国际美食节主体活动启动