|长期失眠竟与减肥餐有关这么吃才能把受伤的脾胃补回来

【|长期失眠竟与减肥餐有关这么吃才能把受伤的脾胃补回来】

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杭州姑娘小刘每天凌晨两三点才能睡着，面色暗黄无光、皮肤毛孔粗大，眼睛下方挂着深深的黑眼圈。医生检查后发现，睡不好的原因主要是减肥塑身餐吃坏了脾胃。小刘的减肥餐是这样的：早餐一片面包+一杯清咖或一份水果沙拉，中饭两个水煮蛋+一份蔬菜沙拉或一份水果沙拉，晚饭稍微吃点蔬菜或是不吃。对此，北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科副主任医师胡立明指出，长期这么吃，维持基本生存也许可以，要维持一个年轻人旺盛的活动是不够的，因此出现了精血亏虚，产生心神不宁、失眠多梦的症状。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼也表示，长期这么吃肯定是不健康的。首先，这份食谱提供的能量不足，粗略算来，全餐整体能量为400-600Kcal ，远远低于一个正常女性的能量需求。中国居民膳食指南（2016版）中建议健康成年人全天的能量摄入应在1600-2400Kcal 。其次，食谱中基本没有涉及粗粮、大豆、奶类及肉类食物，依靠蔬菜、水果只能达到部分满足饱腹感的需求，对于蛋白质、铁等人体必需的营养物质供给不足。此外，没有足够的碳水化合物，会引起大脑供能不足，心脏供能不足，最终导致白天注意力不集中，晚上睡眠不佳的状态。 “如果继续按照这个食谱吃下去，不仅正常的生活、学习无法保证，还有可能出现内分泌紊乱，导致脱发甚至心律失常、闭经等问题。 ”要改善因脾胃不好而导致的失眠，魏帼推荐下面两款药膳。莲子茯苓糕做法：莲子肉500g ，茯苓500g ，麦冬300g ，桂花20g ，面粉100g ，白糖250g 。将莲子蒸熟，再与茯苓、麦冬一起研成细面，加面粉、桂花、白糖，并搅匀；加水和面呈糕状，入笼蒸熟；出笼，切块备用。作用：莲子肉补脾、养心、安神，茯苓健脾、养心，麦冬清心、生津，适合脾胃受损而失眠的人群食用。健脾安神粥做法：可以选择常见的大枣、百合、莲子、山药、龙眼肉等食材，加入大米，一同熬煮成粥。作用：大枣养血安神，百合养心定志，莲子健脾养心，山药健脾益气，龙眼肉安神，大米健脾和胃。 ***采访人员刘旭
校对李世辉

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