酱菜|酱菜还在拌饭吃？试试2种花样吃法，味道超赞烹饪|酱菜|吃法

提到酱菜，不少的小伙伴想到的吃法基本上都是伴着粥、粉、面、饭一起吃，虽然像香菇酱、木瓜丝之类的酱菜用来拌饭，特别下饭，但是一旦您尝试过酱菜炒菜之后，就会直呼“真香”！

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例如像木瓜丝这样的酱菜，直接吃很解腻，用来炒菜也是又爆好吃，下面大家就来学习一下吧。

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【木瓜丝鸡胸肉】
1、把鸡胸肉洗干净，切成小丁放入碗中
2、锅内热油，加入姜蒜爆香
3、加入鸡胸肉滑炒，变色之后稍微加点酱油、盐调味
4、加入适量的木瓜丝混合鸡胸肉翻炒片刻

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就可以出锅了，风味很独特，因为混入了木瓜丝，难入味的鸡胸肉也会变得很有滋味，吃起来也不会觉得很腻哦。

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【木瓜丝蒸鱼】
【酱菜|酱菜还在拌饭吃？试试2种花样吃法，味道超赞】1、把鱼洗干净，去除内脏
2、在鱼背上划出几道小口子，然后撒上一些白胡椒粉、盐
3、把鱼放在蒸锅上蒸12分钟左右，一般就熟了。出锅后淋上一些生抽酱油
4、热一些油，加入葱花炒出香味后淋到鱼上
5、把木瓜丝铺在鱼的周围，就完成啦
一口鲜美的鱼肉，一口脆爽的木瓜丝，吃起来简直不能再爽了！

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香菇酱、木瓜丝之类的酱菜真是很百搭，如果朋友们没胃口的话，也可以这么尝试一下哦。