小吃|第七届云南名特小吃节暨民族饮食文化节开幕

开幕式现场。云南省商务厅供图
云南网讯（采访人员韩成圆）10月23日，第七届云南名特小吃暨民族饮食文化节（以下简称小吃节）在红河哈尼族彝族自治州建水县开幕，活动将持续至本月29日。
本届小吃节主题为“舌尖上的云南红河美食之旅” ，包括州市名特小吃、红河特色美食、红河扶贫产品、云南民族饮食文化、中国滇菜研发中心特色美食等5类展区，吸引了我省176户企业参展，设展位220个。小吃节期间，还将举办研讨会、红河州民族饮食文化菜系菜品宣传推介、“最受欢迎云南名特小吃奖暨优秀组织单位评选”等活动。开幕式上，与会人员签署“厉行节约，反对浪费”倡议书。
开幕式现场。云南省商务厅供图
主办方介绍，举办小吃节旨在加快推动餐饮等生活服务业恢复到正常水平，积极响应商务部“千品万店美食荟”活动，弘扬云南民族饮食文化，打造“家乡味道”地方特色菜肴和特色小吃品牌。另外，活动期间，他们将做好疫情防控工作，同时倡导“文明餐桌” ，严格制止餐饮浪费行为，推动使用公筷公勺。
本届小吃节由省商务厅、红河州政府支持，省餐饮与美食行业协会主办。
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