茶叶爱好者|传时｜品味茶文化，茶圣口中第一泉，庐山谷帘泉！茶叶爱好者

《品味茶文化，找寻井泉的历史遗迹，北京玉泉之水！》中讲到了乾隆御赐的天下第一泉，北京玉泉之水，今天来讲一下茶圣口中的天下第一泉水，庐山谷帘泉。

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谷帘泉位于汉阳峰西侧，是江西庐山的最高点，在庐山三大峡谷之一康王谷底，它是庐山桃花源风景名胜区的主要景点。康王谷位于庐山中西部，是条7公里的狭窄山谷，溪流清澈见底，似陶渊明著的《桃花源记》中“武陵人”缘溪行的清溪。康王谷距离陶渊明故里仅5公里多，据说陶渊明晚年在这里过着苦涩而宁静的生活。
康王谷口在星子观口，由此进入，看见山峦重迭，水流盘曲，顺着小溪往前走，在松林掩映中，行走约5公里后，豁然开朗，峡谷中有村舍，有茂密的竹林，一片春天美好的景色映入眼帘，田间有男女在耕作劳动，仿佛进入到陶渊明构想的桃源境界。康王谷中那条溪水就来自谷帘泉。谷帘泉被枕石崖所阻，湍怒喷涌，散落缤纷，似玉帘悬在空中，悬注有170多米。

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谷帘泉水因庐山山体多由沙石组成，加之当地植被繁茂，而水通过植被，再沿岩石节理向下滲透，最后经过岩层裂缝汇成一泓碧泉，从山涧喷涌而出，倾泄入谷，所以，水质特优。古人称谷帘泉有八大特点，即清、冷、香、洌、柔、甘、净、不噎人。但谷帘泉的出名，还得归功于唐代茶圣”陆羽。陆羽为了深究茶事，遍访名山大川，强调茶与水的关系，提出煎茶用水有好坏之分，得出各地名山大川之水最宜品茶，是”庐山康王谷水，第一” 。于是谷帘水又有“天下第一泉”之称。
为此，历代文人墨客纷纷在这里品水题字。像唐代文学家张又新，宋代名士王安石、秦少游、白玉蟾、朱熹、陈舜愈等都在此品过谷帘泉水后，留下了华章佳句。朱熹在《康王谷水帘》一诗中咏道：“采薪爨绝品，渝茗浇穷愁，敬谢古陆子，何年复来游?”唐代文学家张又新在《谢庐山僧寄谷帘水》诗中称”消渴茂陵客，甘凉庐阜泉。泻从千仞石，寄逐九江船。竹柜新茶出，铜铛活火煎。......迢递康王谷，尘埃陆羽篇。何当结茅屋，长在水帘前。“宋代王禹偁品过谷帘泉水后，在他《谷帘泉序》中写道：“其味不败，取茶煮之，浮云蔽雪之状，与井泉绝殊。”

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景美、水优，茶更香，庐山云雾茶，在生长过程中受到云雾滋润，其芽叶肥壮，叶质嫩软，白毫显露，浓郁清香。都说杭州有双绝“龙井茶叶虎跑泉” ，那庐山的“云雾茶叶谷帘泉” ，也是珠璧之美。而在2000年4月，在这里召开了“无下第一泉新世纪国际茶会” ，来自国内外茶文化界名流，济济一堂，在论茶品水的同时，还立下一碑，以示后人。
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