儿童饮食|宝宝DHA产品如何选购？又该如何食用？（下篇）儿童饮食

宝宝3岁前，脑神经细胞基本发育完成， DHA添加可以促进宝宝脑部发育，并表现出认知、记忆、语言、解决困难能力、辨别能力、社会能力等高级神经功能的全面提升。[1]在为宝宝购买DHA产品时，除了要看DHA的来源外，还有哪些是可以参考的呢？
看认证
看是否有标明各种食品安全认证、卫生许可证等信息，尽量选择经过权威机构认证的，质量和安全性都有更高要求，这样宝宝食用起来才更放心。避免很多不必要的麻烦，比如宝宝出现不适反应等。
看厂家
家长们千万不要被好看的外包装所蒙蔽，建议购买前看看生产厂家或品牌来历，有较长生产该产品历史的大企业在生产原料、流程、工艺等方面控制得会更严格，产品质量也相对更值得信赖。
看配料
配料表中可以看出很多问题，是否添加香精香料，是否添加其他人工成分等。
看颜色

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一般来说，纯度高的藻油DHA液体会呈鲜亮的橙黄色。而颜色比较淡的液体，可能是混了其他杂油，如核桃油等，在购买前家长可以先目测一下。
闻味道
若闻起来有很大腥臭味，可能是产品质量有问题，或是采用或掺杂了鱼油，甚至是不新鲜的鱼油或藻油；如果闻起来是清新的海带、海苔味，则说明DHA藻油是较纯正的。
看日期
最后，别忘了留意一下生产日期和保质期，尽量不要选择临期产品给宝宝食用。
关于如何食用
专家介绍， DHA的摄入并不是越多越好。任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，一旦一种营养素摄入量水平超过人体可耐受的最高摄入量，则可能产生毒副作用。婴幼儿摄入过多的DHA可能造成消化负担等问题。[2]
母乳和鱼类中含有丰富的DHA ，并不只是在深海鱼体内才有。其次，如核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果中所含的α- 亚麻酸也能在体内转化成DHA ，但转化率很低。[2]《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中指出，孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200mg ，婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100mg 。[3] 如果宝宝对海鲜过敏，家长也可考虑在医生指导下，给宝宝食用DHA制剂加以补充。
本文经中国医科大学航空总医院临床营养科/主管营养师张田审核
参考文献：
[1] 崔和平，郭兴凤《多不饱和脂肪酸对人体神经系统保健作用研究进展》.2012
[2]DHA有多神奇?[J].品牌与标准化,2010(23):26-27.
【儿童饮食|宝宝DHA产品如何选购？又该如何食用？（下篇）】[3]中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组. 中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识[J]. 中国生育健康杂志, 2015, 26(2): 99-101.