葡萄|葡萄挂枝头，“串”起甜日子

中国江苏网讯 “注意把箱子摆放整齐，防止葡萄被挤压或翻落了。”在灌南县田楼镇的融盛葡萄种植专业合作社，负责人孔庆社不时叮嘱正在装车的工人们。飘香的果园里，一串串刚从枝头上摘下来的葡萄，现场装箱装进冷藏车，准备发往浙江嘉兴。
这家合作社种了500亩葡萄，从盛夏到仲秋都是丰收季。“葡萄园目前种的是‘夏黑’‘阳光玫瑰’两个品种。从6月下旬起主要卖‘夏黑’ ，日出货5000多公斤。9月初‘阳光玫瑰’成熟，错峰生产、错峰销售，拉长葡萄上市期，还可以卖个好价格。”孔庆社说。
“我们供货给浙江、上海、广州等省市，葡萄一运到批发市场就被很多商户抢走。”孔庆社脸上露出开心的笑容。孔庆社早在2010年和朋友合资成立合作社，建起灌南县第一家规模化葡萄种植园。“刚开始几年，因为品种选得不对、露天种植病虫害重、管理技术跟不上等，我们一直在赔钱。”
2014年，灌南提出把葡萄种植作为促农增收的主导产业，开辟农民致富新路子。“灌南光照充足，土地相对集中，又是食用菌栽培大县，食用菌的菌渣能改良葡萄种植土壤，为发展葡萄产业提供优越的条件。”灌南县农业农村局党委委员嵇东说，可很多种植户和孔庆社一样，在种植初期出现丰收却不增收的尴尬局面。
“市场上不缺葡萄，缺的是好葡萄。”2015年，灌南县农业部门请来国家葡萄产业技术体系岗位科学家、南京农业大学教授陶建敏。在他指导下，孔庆社改种市场效益好的新品种“夏黑”和“阳光玫瑰” ，采用大棚栽培方法，葡萄田里铺上反光地膜保证光照，并用上标准化高光效栽培、水肥一体化滴灌等技术。
“葡萄园还实行严格控产控品，甚至精确到每亩种多少株、每株有多少串、每串有多少粒。”孔庆社说，第二年合作社一举扭亏，现在平均每亩能产1500公斤，一年销售1000多万元。
孔庆社的致富路，也是灌南县葡萄产业由小到大、从大到优，不断探索创新提质之路的缩影。近年来，灌南农业部门精准施策，通过推进标准化生产，引进优质品种，引导果农采用大棚栽培、限根栽培、水肥一体化、智慧农业等先进技术进行精细化管理，使葡萄品质不断提升。
走进万年达现代农业观光园里，一条条葡萄藤沿着铁丝架环绕开来，片片嫩绿叶子在阳光照射下发出点点金光。“这是新摘的‘夏黑’ ，你们尝尝看！”观光园工作人员李蓓热情地招呼大家。手中的葡萄表皮发出晶莹的光泽，放入口中轻轻一咬，味道香甜可口。
观光园吸引不少游客前来采摘葡萄。“来采摘的顾客回头客不少，还有不少人是慕名而来，纷纷称赞葡萄好吃、香甜。”李蓓说，这背后秘诀，是对果园的精心培育管理和对果品种植的严格要求。
在一个大棚里，村民戴树本和刘克兰正在给一串串“阳光玫瑰”套袋，见有多余的枝杈就掰掉， “我一天要套1600个袋。套袋是避免虫害和小鸟啄食，给枝条掰杈是防止一根枝条上叶子太多遮挡阳光，保障葡萄有充足的日照，品质、口感才会好。”刘克兰说，她负责7亩大棚葡萄的种植，一年增收2.6万元， “如今不用外出务工，在家门口就能赚钱，还能照顾一家老小，日子过得甜着呢。”
小葡萄里有大产业，更有小康梦。目前，灌南葡萄种植面积达3万多亩，年总产量超3万吨，年产值达10亿元。优良品质也铸就优质品牌，灌南葡萄在省级以上葡萄评比中先后获得特等奖和金奖20余项， “锣鼓”“源旭”“源硕”“清霖缘”等葡萄品牌享誉省内外，成为全省最大的大棚优质葡萄生产基地，带动一大批村民在家门口实现增收致富。
采访人员赵芳
【葡萄|葡萄挂枝头，“串”起甜日子】通讯员李敏