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家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感



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干煸五花肉
 家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感
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材料:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒
做法:
1、把五花肉切成片状,尖椒去籽,斜着切成长条
2、锅里烧油,把切好的五花肉放油里煸炒出油后,放葱姜蒜再翻炒
3、肉片微卷后放老抽、料酒
4、尖椒下锅,继续翻炒几分钟,加盐就可以出锅了
黄花菜炒鸡蛋
 家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感
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材料:黄花菜一小把、土鸡蛋两只、葱花一点、盐、糖、麻油;
做法
1.黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净,会有苦涩味;将黄花菜挤去水分,切小段;
2.土鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易将蛋液打匀起泡;
3.锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水;
【 家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感】4.加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会会就可以起锅了;
西红柿烧茄子
 家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感
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食材:茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽
做法:
1、茄子洗净,切成条.红柿洗净去皮,切成细块。
2、锅中烧油,油温五成热,放入茄子炸至变软,捞出控油。
3、炒锅加少许油,放入葱姜炒香,放入西红柿块,生抽,糖翻炒至粘稠,放入入茄子条翻炒一分钟左右。
4、最后加入蚝油,翻炒均匀,即可出锅


    来源:(慕声子期)

    【】网址:/a/2020/1008/kd558907.html

    标题: 家常菜|几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感


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