食物|女性调养食谱:补内养外,健康美丽吃出来!

食物多样 , 谷类为主

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任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养 , 因此营养学提出要“平衡膳食” 。平衡膳食必须由多种食物组成 , 才能满足人体各种营养需要 , 达到合理营养、促进健康的目的 。因此 , 提倡女性朋友们食物种类要丰富 , 不可因某种食物有特殊的保健功能而拒绝其他食物 。

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谷类食物是中国传统膳食的主体 , 以谷类为主的膳食 , 不仅是对中国良好膳食习惯的继承 , 也是为了防止高热量食物为主的弊端 。另外 , 要注意粗细搭配 , 经常适量吃粗粮和杂粮 。吃稻米、小麦不要太精 , 以免损失谷粒表层所含的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素 。

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多吃蔬菜、水果和薯类

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蔬菜和水果是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源 。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素以及矿物质 。进食较多的蔬菜、水果、薯类 , 对保护心脑血管健康 , 增强抗病能力 , 以及预防某些癌症起着十分重要的作用 。

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每天吃奶类、豆类或豆制品

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奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外 , 含钙量也很高 , 而且奶类的钙非常容易吸收利用 , 是天然钙质的极好来源 。女性补钙可以提高骨密度 , 延缓发生骨质疏松的年龄 。豆类是中国的传统食品 , 是优质蛋白质最好的植物来源 。另外 , 豆类中的不饱和脂肪酸、钙、维生素 B1和烟酸的含量也很高 。适量吃禽、蛋、鱼、瘦肉 , 少吃肥肉和荤油 。

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【食物|女性调养食谱:补内养外,健康美丽吃出来!】禽、蛋、鱼、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源 。动物性食物蛋白质的氨基酸组成与人体需要更接近 , 且赖氨酸含量较高 , 有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足 。肉类中铁的利用率也较高 , 动物肝脏是维生素A的重要来源 。但肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物 , 摄入过多会引起肥胖 , 也可能是导致某些慢性疾病的危险因素 , 应当少吃 。

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食量与体力活动要平衡 , 保持适宜体重

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进食量和体力活动是控制体重的两个主要因素 。食物提供能量 , 而体力活动消耗能量 , 如果进食量过多而活动量不足 , 多余的能量就会以脂肪的形式积存于体内 , 从而增加体重、引发肥胖 。

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反之 , 如果食量不足 , 劳动或运动量过大 , 则会由于能量不足而引起消瘦 , 造成劳动能力下降 。因此 , 女性朋友尤其要保持食量与能量消耗之间的平衡 。