水果|所有热带水果都是高升糖食物吗?营养师:错,2种水果可以适量吃


我国是糖尿病大国 , 在控制病情上 , 更建议他们“管住嘴、迈开腿” , 尤其是在饮食上 , 对于已经诱发糖尿病并发症的人群 , 最好不吃高血糖生成指数 。 有的人回答 ,那是不是所有甜度高的热带水果都不能吃了呢?

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大家先不要这么悲观 , 水果是必需品 , 根据中国营养学会标准 , 每天成年人至少吃200g水果 , 当然也包括糖尿病人群 。 但因为水果中有果糖、葡萄糖 , 会对胰岛素造成影响 , 为了避免升高血糖 , 要注意水果血糖生成指数 。
也可以简称为“生糖指数” , 主要是用来判断某种食物 , 或者是一组膳食对血糖水平的影响 。 通俗来讲 , 便是它对应的升高血糖浓度 。 根据健康界定范围 , 所有食物被分为三类 , 高血糖生成指数 , 一般是大于75 , 病情不稳定、有并发症的糖尿病患者最好不吃 。

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【水果|所有热带水果都是高升糖食物吗?营养师:错,2种水果可以适量吃】
中血糖生成指数是55~75之间 , 低血糖生成指数为小于等于55 , 在所有热带水果中并非都不能吃 , 有两种水果糖尿病患者大可以放心 。
香蕉血糖生成指数为52:它属于低血糖生成指数水果 , 糖尿病患者可以作为加餐食物 , 每百克香蕉热量为93千卡、碳水化合物22g、膳食纤维1.2g , 维生素C8mg、胡萝卜素60微克、钾256mg , 这些成分比较突出 。

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因香蕉热量不低 , 如果运动过后觉得饥饿感过于明显 , 不妨吃半根香蕉 , 既能补充能量 , 恢复体力、精神 , 还能补钾 , 抑制神经系统、肌肉兴奋的益处 , 每天不要超过一根即可 。
芒果血糖生成指数为55:芒果不仅是热带水果还是低血糖生成指数食物 , 和其他水果相比 , 芒果维生素A、钾元素较为突出 , 让人想象不到的是 , 它虽然不酸 , 但维生素C含量比柠檬还要略高一筹 。

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糖尿病患者可以适量吃 , 据研究表明 , 糖尿病患者餐前半个小时或一个小时吃水果 , 或者两餐之间 , 都是控糖最佳时期 。 但要注意芒果果肉中有致敏物质 , 如果你在尝试几口后 ,出现消化道不适或呼吸困难、鼻炎、皮肤瘙、面部肿大瘙痒等 , 就不要再吃了 , 及时去医院诊治 。
最后糖尿病患者要注意中高血糖生成指数热带水果 , 如木瓜59、菠萝66、荔枝72、荔枝罐头79 。

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