最佳健康|女神级的魔鬼身材，应该怎么吃出来？

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众所周知，蛋白质是我们人体的重要组成成分。

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而对我们正常人来说，补充蛋白质主要就是靠日常饮食。
虽然荤素食物中都有不少蛋白质，但架不住吸收率差得远啊——
素食中的植物蛋白外面包裹着一层纤维薄膜，所以能被我们真正吸收的部分很少！
而肉、蛋类蛋白质就完全没有这个问题，所以更容易被我们吸收、利用。

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因此，长时间吃素的话，更有可能出现蛋白质缺乏的情况。

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有一说一，荤素食里面其实也都有铁元素。但比较坑爹的是，素食里还经常有一些草酸盐、植酸盐、磷酸盐啥的。

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等你吃进肚子后，这些东西就会开始搞事情：抢先与铁元素发生化学反应，夺走本该被你的身体吸收的铁！
最后你看着好像从素食里吃进了不少铁元素，实际上能吸收的少得可怜！
而铁元素又是血红蛋白的重要原料，摄入量不足就容易影响身体机能正常运行。

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维生素B12很是特殊，基本只存在于肉食中，比如鸡蛋、肉类、牛奶等，素食里几乎没有！

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所以只吃素的一个后果就是——缺乏维生素B12！
而维生素B12是人体必需的营养素之一，一个重要作用就是参与神经组织中脂蛋白的合成。
因此，长期吃素就会因为缺乏维生素B12影响身体和大脑的正常发育。

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长期吃素的人都有一个特点那就是日常摄入的脂肪很少。毕竟素食里脂肪少得可怜
而我们胆囊最主要的功能就是分泌、储存胆汁，等有需要时把胆汁排入肠道，来消化食物里的脂肪。

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如果你平时只吃素食，那么没有用武之地的胆汁就会憋在胆囊里不出来，进而影响胆囊健康。

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由于素食比肉食更好消化，所以我们的肠胃只需要分泌少量的胃酸和消化酶，就能把这些食物轻松搞定！
但正所谓用进废退，经常吃好消化的素食，肠胃消化功能就会变弱，以后稍微吃点难消化的，就容易消化不良恶心想吐。
让你从吃嘛嘛香的壮汉，秒变吃啥吐啥的小可怜~

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【最佳健康|女神级的魔鬼身材，应该怎么吃出来？】综上所述，日常饮食务必要注意营养摄入和搭配，荤素最好都要吃！