湖北|中秋回娘家,点一桌正宗湖北菜,花600元,都说“值”
中秋国庆8天假期 , 按照自己之前的计划 , 我一个人带着三个孩子 , 也毅然的回了趟娘家 。
与老爸已经一年多未见了 , 甚是想念 , 回来之前我想着给他一个惊喜也没有提前告知 。万万没想到的是 , 哥哥嫂子们也这么想的悄悄回家 , 于是一大家子人居然不约而同的团聚了 。
老爸高兴得抱抱这个外孙儿 , 牵牵那个孙女儿 , 竟不知先拿什么好的样子~
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第二天 , 哥哥带大家出去吃饭 , 在本地一家比较有名的酒家里定了一桌 , 妥妥的一桌湖北菜 , 色香味俱全 。
一桌一共9个菜 , 有荤有素 , 有猪蹄 , 有鸡、鱼、牛排 , 辣味适中 , 孩子爱吃的软嫩;再加上牛奶和椰奶 , 共花费600元 , 家人都说“真值”!
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炖腊鸡
湖北人爱腊味 , 过年的时候常做腊肉、腊鱼、腊鸡、腊肠 , 不过现在在酒店也能买到了 。新鲜的鸡肉经过腌制 , 置于通风处风干水分 , 再入锅炖煮 , 肉质紧实 , 风味十足 。
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肉末焦锅巴(哥哥点的菜 , 也不知道菜单上是啥名字)
这个菜很有特色 , 乍一看 , 还以为是一大盆肉酱 , 用力一戳 , 原来中间居然是空心的 。
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锅巴是一个小锅状的倒扣上去的 , 焦香酥脆 , 特别像小时候吃过的柴火锅巴;上面铺一层肉沫 , 吃起来香香脆脆的 , 还有肉汁的香味 , 相当赞!
强力推荐 , 如果大家在湖北饭店里碰到 , 一定要点来试一试哦~
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煎牛仔骨
作为锅具控 , 我是一眼相中的了这个装牛仔骨的铁盘子 , 随便一拍真漂亮 , 好想连盘端走!
牛肉嫩而不柴 , 味道很正 , 就是稍稍有一点儿油~
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腊肉炖粉条
这个是哥哥的最爱了 , 用的是我们本地的腊肉 , 腊香味挺足 , 炖香的腊肉中加入细粉条 , 软糯入味 。
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炒包菜
跟四川的干锅包菜还是有很多不同的 , 里面加了些腊肉 , 不像干锅包菜那么辣 , 但香味更足 , 入口滑滑的 。
【湖北|中秋回娘家,点一桌正宗湖北菜,花600元,都说“值”】
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铁板猪蹄
这个是小侄女的最爱了 , 她一个人吃掉一半 , 猪蹄炖得软软的 , 一点儿不辣 。
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炖黄鱼
家乡人有多喝黄鱼汤的习惯 , 我查了下 , 其实就是大家所说的黄骨鱼 , 不过在我们这里称之为黄鱼 。黄鱼无刺 , 肉质细嫩 , 汤里加了些番茄 , 酸香开胃 , 大人小孩都很喜欢 。
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炸牛奶
孩子爱吃的小甜点 , 表面用的是玉米面 , 脆脆香香的 , 牛奶软嫩 , 入口即化 。
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蒸鸡蛋羹
滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 , 给孩子吃省事儿又放心 , 5个小朋友 , 这一大盆鸡蛋羹吃了个精光 。
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一大家子聚餐 , 边吃边聊 , 笑骂嬉闹 , 这一年多来的思念终于能够放下了 。
最后 , 我想起前段时间 , 有网友说:去了趟湖北 , 才发现湖北菜真的好吃 , 但由于宣传得不多 , 却不如川菜、粤菜、湘菜出名 , 一直不知道……
所以 , 若是大家有空来湖北走走 , 要记得湖北不只有“过早” , 湖北菜也是非常好吃的哦!
您知道哪些好吃的湖北菜吗?欢迎在下方留言推荐给大家呀!
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