毛豆|夏天不容错过的蔬菜，清肠排毒，美颜补血，小孩子吃了可以长高高食疗食补|毛豆|蔬

毛豆是夏季常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，但是很多人并不是很了解它。以下为大家介绍了女人吃毛豆的好处以及毛豆的营养价值。

文章图片
文章图片
1、补铁
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
2、促进胃肠蠕动
毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
3、美容减肥
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。

文章图片
文章图片
五香毛豆
食材：
茴香，香叶，食盐，桂皮，色拉油，八角，花椒
做法：
1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头；
2、锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟；
3、待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾；
4、一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
小提示
煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。

文章图片
文章图片
注意事项：
毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，另外，毛豆中的脂肪含量也比较高，在平时的时候可以放心的吃，就是在吃的时候不能太多，怕胖或是进行减肥的朋友可以少吃点或是不吃，容易引起肥胖的情况。
【毛豆|夏天不容错过的蔬菜，清肠排毒，美颜补血，小孩子吃了可以长高高】你喜欢吃毛豆吗？
（图片来源于网络）