大家好，今天用洋葱和大家分享一道美食，洋葱大家一般都会怎么做呢，我猜都是清炒吧。最近呢我学了一个关于洋葱的新吃法，那就是洋葱肉馅饼，洋葱里面加点肉，吃起来简直是外酥里软，馅料十足啊。而且呢，做法也特别简单，是不是很好奇啊，那就赶紧跟着我一起来看看吧，这道美食到底是怎么做的吧！

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【洋葱肉馅饼】
【制作食材】洋葱，猪肉，面粉，蚝油，胡椒粉，豆瓣酱，食盐，食用油
【制作步骤】
1.首先，准备好一个洋葱，然后切掉洋葱的头和尾部，接着再把洋葱切成四瓣，切好以后把洋葱装进碗里，再加点水，让洋葱一直浸泡着。然后我们再准备一小块猪肉，瘦肉多一点的肉，把它剁成肉末。

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2.另外准备一个小盆，盆中加入400克的面粉，再加入4克食盐搅拌均匀，然后加入温水，搅拌成面絮状，最后下手把面絮揉成面团，揉好以后，在小盆上面裹上一层保鲜膜，醒发20分钟。

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3．现在把我们之前一直浸泡着的洋葱拿出来，把洋葱先切成条，再切成丁，切好以后把切碎的洋葱装入纱布里，挤出多余的水分。

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4．挤完以后，把洋葱装入碗中，然后再加入剁好的肉末，食盐、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱，用筷子翻拌均匀，小饼所需要的馅料就做好了。

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5．现在我们的面团也醒好了，先在案板上撒上点面粉，然后把面团取出来放在案板上，揉搓成长条，然后用刀切成大小相等的面剂，然后用擀面杖把它擀薄。擀薄后，就把我们制作好的馅料放进去，包成饼状，像这样就可以了，全部包好以后，放在一边醒发10分钟。

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6．现在我们就可以来烙饼了，先把电饼锅预热，然后刷上食用油，油热后放入饼胚，然后再在饼胚上面也刷上一层食用油，再把盖子合上，小火烙五分钟，时间到之后，翻个面再烙五分钟。

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7．时间到了以后，把小饼反复翻面再烙一分钟，即可出锅，装盘食用。就这样，一道美味的洋葱肉馅饼就做好了，吃起来外酥里软，馅料十足，喜欢的朋友一定要赶紧去动手试试啊！

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【小贴士】
1．先把洋葱泡在水里面，是为了让洋葱后面更好切一点，因为我们切洋葱的时候不是总流泪嘛，用这个方法就不会了。
2．因为我们这次的面团里面没有加酵母粉，所以不用醒那么久，也不会变得很大。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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【来源：万能的楼下小黑】
【 试试|洋葱别总是炒着吃，试试这种新做法，实在太香了，营养开胃又解馋】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：(湘湘爱美食)

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标题： 试试|洋葱别总是炒着吃，试试这种新做法，实在太香了，营养开胃又解馋