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牛奶布丁牛奶鸡蛋布丁,入口香甜滑嫩,美味极了,而且营养丰富,值得一试原料:牛奶、鸡蛋、淡奶油、细砂糖。做法步骤:
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第1步、准备好所用原料
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第2步、将牛奶倒入干净的小盆里,再加入细砂糖
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第3步、隔水加热至温热,搅拌到糖融化
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第4步、鸡蛋打到入碗里,搅拌均匀
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第5步、加入淡奶油搅拌均匀
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第6步、将蛋糊倒入牛奶中
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第7步、充分搅拌均匀
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第8步、过筛两遍,成细腻的糊
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第9步、倒入布丁瓶中
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第10步、将布丁瓶坐在一个深些的盘里,盘里加入三分之二的水,放入预热好的烤箱里,150度中层40分钟
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第11步、烤好的布丁挖一勺,凝固的非常好,而且柔软滑嫩
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第12步、再挖一勺看看,一样的软嫩
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第13步、成品图小贴士:盘子里放水是为了避免有气孔,更加细腻,不同的烤箱温度有差异,可参考。来自 美食天下 琴韵优雅 的作品。
来源:(学车动态)
【】网址:/a/2020/1002/kd548016.html
标题: 香甜|牛奶布丁,滑嫩香甜超满足,一学就会
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