烹饪|秋天多吃这菜，3块钱能买上一斤，晒干之后特好吃，常吃缓解近视 |

秋天多吃这菜， 3块钱能买上一斤，晒干之后特好吃，常吃缓解近视！秋天对大家来说是个很好的时间，会吃到特别多的水果和蔬菜，对于每个人来说，秋天是个丰收的季节，在这个时候我们更应该做的事情，是好好的多吃绿色蔬菜和水果补充体能。到了秋天之后，这个菜一定要多吃一些，因为它真的对人身体特别有好处，那便是大家熟知的胡萝卜，一般人买胡萝卜回来基本上都是擦成细条状吃，或者是炖汤的时候切成块状，今天我们和大家说这种做法特别的新颖，吃起来甜甜的，特别适合家里面有小孩的家庭。

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我们把胡萝卜晒成干，因为红萝卜现在在市面上卖两三、块钱一斤，晒成干之后又可以多放一段时间，对于家庭主妇来说太合适不过了。而且常吃还能够缓解近视，对孩子的眼睛比较好，现在每个人每天用眼的时间实在是太长了，常吃胡萝卜能当作零食吃，比葡萄干、蔓越莓干还好吃，而且做法上也很简单，即使你不会做，看上一次你便学会了。

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【烹饪|秋天多吃这菜，3块钱能买上一斤，晒干之后特好吃，常吃缓解近视】
这道菜只需要三个食材：胡萝卜，冰糖和白芝麻，在具体做法上面我们这样进行，一般我们想要做胡萝卜。买上两斤就够了，大概会有七八根，我们把红萝卜处理一下。根部要用刀子去掉，然后再用刀子把红萝卜的外皮去掉，切成一个一个的薄片，毕竟我们是做胡萝卜干，所以切的不要太薄了，因为太薄很容易在煮的时候融化掉。我们把胡萝卜切成片状之后放在锅里面，再放入500克的冰糖，再进行翻炒。千万记得要用小火一边熬制，一边不停地翻动，直到冰糖融化。

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大概四五分钟之后，已经出现了红萝卜汁，这个时候我们不要搅动了，其实用小火慢慢的熬，等到胡萝卜把冒出来的汤汁全部吸收干之后。我们把已经准备好的白芝麻，均匀地洒在上面，一道美味的红萝卜干已经做好了。为了让胡萝卜干颜色更加的好看，我们给萝卜两面都放上芝麻，最后盛在碟子里面。

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这道菜在这个时间吃最合适不过了，做法真的很简单，而且常吃对眼睛也特别好，平时我们还直接把胡萝卜晒成干。个人觉得用这个方法制作出来的胡萝卜干，孩子特别喜欢，冬天想吃的时候拿出来吃就可以了，而且常吃胡萝卜对孩子的视力也有保护作用，不知道你学会了吗？