美食|100块吃遍南塘老街！每个宁波人都要收藏的美食攻略…… 地方美食|美食|宁

_原题是：100块吃遍南塘老街！每个宁波人都要收藏的美食攻略……
南塘老街位于宁波古南城门外，走近老街，看见河边的古建筑与对面的高楼相呼应，不禁感叹时代的变迁。

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这条老街保留了江南传统街巷的模样，青墙乌瓦、雕花阁楼，能在各个角落寻到一些过往的记忆。

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这里藏着的老底子美食可不少，也深受大家的喜爱，逐渐成为了来宁波必打卡的地方了。今天，小编就用100块带你吃遍南塘，赶紧收好这份攻略！
01
正房食屋
南塘河街184号
（6号梯上来右转50米）
推荐美食：烤面筋价格：10元
来过南塘的小伙伴一定眼熟这一排美食，冰淇淋、臭豆腐、烤面筋……全是宁波人逛街时手里必须拿上一点的美食。
【美食|100块吃遍南塘老街！每个宁波人都要收藏的美食攻略……】烤面筋在烤串界的地位可是响当当的，螺旋状的面筋在炉子上一转，就是无法抵挡的诱惑，烤的时候撒上一点胡椒粉和辣椒面，表面焦香，内里柔软，巴适得很！

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“老板来一把小鲜肉！”点小串的时候一定要拿出家里拆迁的气势，一次能吃到一大把，各种肉在铁板上滋滋作响，口水都兜不住了。
02
老上海蟹粉小笼
南郊路363号
推荐美食：蟹粉汤包价格：20元

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菊黄蟹肥之后，大家都想去江苏吸蟹黄汤包了，这家店让你省下路费，在宁波就能吸上一口经典的蟹黄汤包！

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店里的师傅已经有了16年的包子经验，汤包都是现包现蒸的，皮擀得很薄，包上一大勺肉馅，用熟练的手法捏成一个漂亮的包子。
上锅蒸五六分钟，汤包里的肉冻都化成了汤汁，在薄薄的皮里若隐若现，轻轻一碰duangduang地晃，一根吸管开出一个小口，吸完里面的汤汁再吃包子，绝了！

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别忘了南郊路162号也有一家蟹粉汤包哦～味道也是杠杠的！
03
串烧哥烤猪蹄
南郊路302号
（牌楼进来桥旁边）
推荐美食：烤猪蹄价格：25元

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烤猪蹄也算是人气小吃了，不来上一只都觉得少了点什么！

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猪蹄制作起来要花一点功夫，先划上两刀，保证烤的时候能更加入味，再刷上油，撒上调料，来点白芝麻激发香味。
在烤架上时不时地翻动它，随时剪去焦了的地方，基本没有停手的时候。烤好的猪蹄超级香，带一点点焦焦的味道，每一口都是满满的胶原蛋白！
04
宁波三臭
南郊路206号
推荐美食：臭豆腐价格：15元一份，第二份8元

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闻起来臭吃起来香的臭豆腐也是宁波人的心头好，豆腐在油锅里慢慢膨胀，用夹子稍微翻个面，掌握好火候和炸的时间，才能让豆腐口感更佳。

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臭豆腐好吃的另一个要素就是酱汁，他家有一种秘制的酱汁，一定要来上一勺，再淋上一点海鲜酱和辣酱，撒上葱花香菜，迫不及待想来上一块了。
05
水磨年糕坊
南郊路245号
推荐美食：手工年糕价格：10元

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这是一家新晋的年糕坊，水磨年糕是特色，平常店里都有师傅在做，门前的空气中都充满了米香。

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关于宁波年糕的历史，其实源远流长，水磨年糕就是江南这一带的特色了，现在能纯手工做年糕的手艺人已经很少了，但这一家依旧坚持传承老底子手艺，保留这一份怀念。

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值得一提的是他家的手工年糕，用手压成饼状，面前有各式各样现炒的小料，想吃啥就往里夹啥，小编要了一个咸菜馅的，师傅毫不吝啬地往年糕里夹馅料，包成一个饺子状，咬一口馅就想往外蹦。

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宁波人经典的白蟹炒年糕怎么能错过？肉质饱满的白蟹肉质细腻，色泽诱人，搭配糯叽叽的水磨年糕，能感受到别样的鲜美。
06
南塘食屋
南郊路238号
推荐美食：手工姜糖价格：15元

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逛了一圈也吃了个肚歪，临走前路过一家手工姜糖，一下被味道吸引，进去的时候师傅正在熬糖，熬制需要20分钟左右，期间要不停地搅动。
做姜糖不能少的一步就是拉糖，一根铁杆子，师傅来回反复拉，再切成小块装袋，姜的味道很浓郁，但又不反感，和糖的甜味中和之后特别上瘾。分页标题

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芝麻糖、姜糖的包装都很有特色，拿来送给朋友作为伴手礼也特别合适。

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美食不在于大鱼大肉，而在于平凡简单却充满惊喜，只要100块就能在南塘老街享受双倍快乐。