烹饪|发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗？如何正确保存？ |

发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗？如何正确保存？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！
说起泡发木耳，让我想起一件非常可笑的事情，多年后现在想起，我也是忍不住的笑出声来，这里面的故事同我的小外甥有关，一个非常听话的好孩子，因为担心木耳不够吃，而让全家，吃了整整三天的黑木耳，事情的经过是这样的；
经常支持我的朋友都知道，我有一个姐姐，确实年长我不少，两个手刚刚能数的过来，结婚也早，所以了，让我爸妈在很年轻的时候，就当上了外公外婆；
小外甥也一直很听话，祖国的花朵该有的样子，茁壮成长，小外甥转眼差不多10岁了，变得更加的懂事；
有一年的春节，吃完年夜饭，小外甥主动留下来陪外公外婆过春节，而我姐和姐夫因为还有其他的事情，早早的就离开了；
第二天大年初一，家中一定是会有很多的亲朋好友来给我父母拜年的，提早准备一些食材，是必须的，老妈安排我的工作是打扫卫生、摘洗蔬菜，还有就是泡发黑木耳；
小外甥看着他的动画片，陪在我的身边，我坐在沙发旁的小凳子上给家里准备菜薹和蒜苗、也是搞了很久，小外甥有时给我倒茶、有时给我剥瓜子，一边看动画片还一边陪我说话解闷，虽然是有一茬没一茬的，但也着实让人开心；
看了一会动画片就没有了，小外甥开始无所事事，提出想要我带他去小区遛弯，我说：舅舅还有工作没有干完，稍微等一下，泡好黑木耳就可以了;
小外甥呢，非常懂事，主动帮我去泡黑木耳，询问我应该如何如何？最后，满意的跑过来同我说：舅舅，那一袋黑木耳，干干的，好像只有半袋的样子，看着没多少，所以，就都按照你说的放在大盆里泡了，用的是温水，也放了食盐；
我也没有在意，继续搞我自己的事情，大约30分钟，清洁完地上的菜叶，去厨房看我小外甥泡发的黑木耳，那个场面吓到我了，一个大脸盆，泡发了足足一盆；

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看着我又好气又好笑，然后，那一年春节的前三天，我家的木耳吃的最频繁，什么菜里面都有黑木耳的身影，从那时起，我对黑木耳的泡发格外上心，同时也让我从父亲那里学到了好多木耳的保存方法；
今天看到题主的这道问答题：发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗？如何正确保存？我想说，肯定是可以放入冰箱的，到底应该如何保存，我还是有这么几点想法想同大家分享的，具体想法如下：
1、首先我想说，泡发黑木耳最佳的方法是，吃多少泡多少，尽量不要多泡、浸泡黑木耳时为了避免产生细菌，浸泡的时间最长不要超过8个小时；
2、保存在冰箱里其实也是可以的，可以将泡发的黑木耳控干水份，放入食品保鲜袋中冷冻保存、也可以将黑木耳放入大碗中，碗中的清水没过黑木耳，直接放入冰箱冷冻也是可以的；
3、这里也有一点需要注意的，即使是冷冻保存的黑木耳，时间太久也是容易滋生细菌的，所以，还是建议大家尽量做到吃多少泡发多少，冷冻保存的时间最好不要超过2天；

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4、泡发好的黑木耳，多了吃不完，大家想的是如何放入冰箱保存，上文给大家介绍了几种简单的方法，但是，最好不要这样做，因为，这里面的风险确实太大，我不敢拿家人的健康冒险；
主要原因还是黑木耳滋生细菌的速度真的太快，而且这种细菌很耐热，即使是高温烹炒，也不一定能将其破坏，所以，我觉得没有必要为了一点点多泡发的黑木耳去冒风险；分页标题
5、黑木耳如果能感到明显的粘手，那时一定不能吃的、有任何一点异味也不要食用、泡发一段时间的黑木耳表面有明显的、怪异的霉斑点、色块，也是不要食用的；

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写到最后，还想啰嗦几句，发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗？如何正确保存？泡发好的黑木耳，多了吃不完，大家想的是如何放入冰箱保存，上文我们给大家介绍了几种简单的方法，但是我还是觉得完全没有必要选择保存；
因为，这里面的风险确实太大，我不敢拿家人的健康冒险，主要原因还是黑木耳滋生细菌的速度真的太快，而且这种细菌很耐热，即使是高温烹炒，也不一定能将其破坏，所以，我觉得没有必要为了一点点多泡发的黑木耳去冒风险；
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