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鸡蛋|吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了



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 鸡蛋|吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了
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要是一天多出了5分钟,你们会用来干嘛?
问了周围一圈朋友,得到的答案是:5分钟够干啥
能干的可多了,对一个吃货来说,就这看似一晃就过的 5 分钟,也可以捣鼓出一道菜。
譬如今天这道 「鸡蛋抱豆腐」 。
 鸡蛋|吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了
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说实话,这菜简单到都有点不太好意思拿出来: 嫩豆腐倒入锅,淋一圈蛋液和料汁,完了 。
就这么简单,还不到需要谈论厨艺的地步。做起来也很快手,啥时候饿了啥时候做,一点不耽误吃饭的功夫。而且味道也不差,豆腐+鸡蛋,就是双倍滑嫩!
要不,你们今晚也试试?
鸡蛋抱豆腐
by 陈可可的味道
 鸡蛋|吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了
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· · 用料 · ·
鸡蛋2个嫩豆腐1盒大蒜2瓣
小葱1根小米辣 1个老干妈 1勺
生抽2勺蚝油1勺清水半碗
· · 做法 · ·
1 |准备食材。
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2 | 调料汁,两勺生抽+一勺蚝油+一勺老干妈+半碗水搅拌均匀。
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3 | 锅里倒适量油,豆腐倒扣在锅中。
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4 | 豆腐划几刀,蛋液围着豆腐倒一圈。
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5 | 撒上蒜末、小米辣、葱花。
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6 | 鸡蛋微微定型后倒入料汁煮两分钟。
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双倍嫩滑!
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    来源:(湘湘爱美食)

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    标题: 鸡蛋|吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了


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