儿童饮食|早上喝杯酸奶,其实不少人吃错了!几个“误区”马上告诉孩子!
酸奶是我们早餐习惯中不可缺少的 , 因为酸奶是一种半流体的发酵乳制品 , 因其含有乳酸成分而带有柔和的酸味 , 它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分 。其实现在生活当中很多人都不知道的几个误区 。你有没有中招呢?
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1.酸奶不能加热喝?
酸奶一经加热 , 所含的大量活性乳酸菌便会被杀死 , 不仅丧失了它的营养价值和保健功能 , 也使酸奶的物理性状发生改变 , 形成沉淀 , 特有的口味也消失了 。因此饮用酸奶不能加热 , 夏季饮用宜现买现喝 , 冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。
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2酸奶不能空腹喝
当你饥肠辘辘时 , 最好别拿酸奶充饥 , 因为空腹时胃内的酸度大(PH值2) , 乳酸菌易被胃酸杀死 , 保健作用减弱 。饭后2小时左右 , 饭后胃液被稀释 , 胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上) 。因此 , 这个时候是喝酸奶的最佳时间 。所以早上喝酸奶的朋友注意了 , 喝酸奶之前最好吃点别的东西 。
3酸奶不能喝香蕉一起吃
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香蕉营养丰富 , 对改善心脑血管功能有一定的功效 。但酸奶不能和香蕉一起吃 , 香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物 。一些脾胃虚寒容易腹泻的人 , 喝了刚从冰箱拿出来的酸奶 , 再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉 , 更容易发生腹痛腹泻的问题 。
小编说的以上几点你中招了吗?
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