秋分到了如何进补

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第一款、白银鸭汤
所需材料：半根白萝卜，1~2朵的银耳，一盆鸭汤。
烹饪做法：
1、首先，将银耳放入盆中，加清水浸泡，等其慢慢变软，软掉了以后去蒂将其掰成碎块备用。
2、然后，将白萝卜表面的泥土等脏东西洗掉，再削皮切成细丝备用。
3、最后，洗好锅将鸭汤倒入锅中煮沸，等鸭汤煮沸腾之后，倒入白萝卜丝和银耳碎块一起煮。煮上十几分钟之后，就可以加盐调味出锅了。
好处：白萝卜富含粗纤维等，吃了能够促消化、增强食欲。并且祖国医学认为其入肺胃经，是食疗肠胃的佳品银耳具有润肺生津之效，而鸭汤则能滋阴清火，三者合在一起炖煮成汤食用，能够很好地缓解秋燥带来的不适，帮助清补身体。

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第二款、红黄肉汤
所需材料：准备好少于半斤的牛肉，2个番茄和土豆，半勺姜蓉。
烹饪做法：
1、首先，将牛肉冲洗干净再逆着纹理将其切成薄片。切好了以后，放入玻璃碗中，再倒入少量的姜蓉、酱油、生粉、食用油、白糖、食盐。再用筷子搅拌均匀，再腌制15分钟备用。
2、然后，将番茄和土豆分别清洗干净，洗好了以后分别切成瓣状和条状备用。之后将锅洗好并且烧热，再倒入适量的食用油，等待油热了以后，倒入番茄块用大火快速翻炒，等待番茄炒软了以后，则倒入3碗的清水，再将土豆条倒进去煮。用大火煮沸了以后，再用中档火候继续煮上十几分钟。
3、最后，等到番茄完全软化了以后，再倒入腌好的牛肉搅拌均匀，等到牛肉煮熟了以后，加入少许的白糖，适量的食盐调味，就可以出锅食用了。
【 秋分|秋分到了如何进补?】好处：土豆中富含膳食膳食纤维，吃了能够刺激肠胃，改善便秘。与番茄、牛肉一起煮成汤食用，吃起来酸甜味美，并且荤素合理搭配，能够补充较为全面的营养。能够起到补血抗衰，强身益气之效，正适合秋季进补食用。目前，正值秋分，天气又凉了一些，喝些热的牛肉汤，暖身又滋补，甚是不错。

来源：(阴天后阳光)

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标题： 秋分|秋分到了如何进补?