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营养|炖土鸡，放这2味等于白炖！很多人不懂，难怪汤不鲜，还没营养

时间：2020-09-23 20:08      


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鸡在我们日常生活中可以经常吃到，不仅是因为它的美味，更是因为它的营养价值，鸡含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，可以很好的被我们吸收，但是许多人私信小编说自己炖的鸡汤十分的不好喝，这是为什么呢？
炖土鸡，放这2味等于白炖！很多人不懂，难怪汤不鲜，还没营养。炖鸡很多人喜欢放花椒和八角，这样炖出来的鸡就好变味，所以炖鸡千万别放这个，今天小编给大家带来的是炖鸡汤，可谓十分的浓郁，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
炖鸡汤
配料：
走地鸡 1只、精盐 少许、枸杞 几粒、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.走地鸡一只。
【 营养|炖土鸡，放这2味等于白炖！很多人不懂，难怪汤不鲜，还没营养】2.冷水下锅。
3.焯出血沫。
4.鸡放入压力锅，放葱姜，炖25分钟。
5.炖至鸡肉软烂即可。
6.盛入碗中，放几粒枸杞，葱末，一点点盐调味即可享用。
烹饪小贴士：
1、鸡肉蛋白质含量比例较高，种类多，而且小虎率很高，很容易被人体所吸收，鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物。
2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B族维生素、维生素E等。


    来源：(碎嘴说真相)

    【】网址：/a/2020/0923/kd532943.html

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