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胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃

时间：2020-09-23 08:58      


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胡萝卜烧羊肉
胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃
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材料：羊肉，胡萝卜、料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮
做法：
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
尖椒炒干豆腐
胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃
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材料：干豆腐、青尖椒、葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉
做法：
1、干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
2、起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。
3、锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。
丝瓜炒扇贝肉
胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃
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食材:扇贝150克、丝瓜250克、姜、蒜
调料:盐、酱油、蚝油、水淀粉、白糖、食用油
做法:
1.扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿。
2.热锅放油，放入蒜末、姜末爆香，放入丝瓜快炒一分钟左右。
【 胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃】3.再放入扇贝同炒，扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、酱油、蚝油调味。放入水淀粉勾芡收汁即可出锅。


    来源：(天云资讯解说)

    【】网址：/a/2020/0923/kd531882.html

    标题： 胡萝卜|推荐几道美味家常菜， 经济实惠又下饭，全家老少都爱吃


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