终于到了可以叠穿衣服的季节了，又是混搭的一天。今天也来做一道混搭的美食来吃吃吧！吃点小清晰新口味的粥，感受一下秋天的凉意。芹菜虾仁鸡肉粥，看到芹菜，有人是不是要打退堂鼓了。芹菜剁碎煮粥，其实味道一点都不难闻，而且还会带有一些清淡的香味。喜欢芹菜的小伙伴就不用级级子多说了，它的美味你都知道了，那就跟级级子来看看芹菜虾仁鸡肉粥的做法 。

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芹菜虾仁鸡肉粥需要备用的食材：100g大米、100g鸡胸肉、芹菜、胡萝卜、虾仁、姜、胡椒粉、料酒、盐。需要用到的食材级级子都标出来了，具体需要准备多少量，你们就随意来了。不喜欢胡萝卜，也可以换成青瓜，或者其他的蔬菜，都是没有关系的呀。

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做芹菜虾仁鸡肉粥最开始我们是要先煮大米，舀适量的大米入电饭煲煲芯，然后下水淘洗干净，再装入适量的水进去煮。因为是要煮粥的，所以放多一点水进去，避免水少煮出来的粥像糊一样粘稠，就很失败了。

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放入锅中煮了。那我们就可以去处理菜了，就是胡萝卜、芹菜、鸡胸肉了。胡萝卜洗干净剥皮，只需要用到半颗就好了，然后红萝卜切好丁放好备用就好了；级级子今天分享的需要用到芹菜是一根就可以搞定了，同样是剁碎转盘备用；鸡胸肉拍打一下再切丁，装碗里倒入料酒腌制了；还有就是虾仁了，虾仁是买超市弄好了的，所以就取出来过一遍水或者不过水l，但是记得沥干水分，倒入料酒和胡椒粉腌制了，都腌制十分钟就好了。

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姜切丝，然后就热锅爆炒菜脯了。那就热锅倒油，下姜丝下去爆香，接着把芹菜末和胡萝卜丁倒入过，一起炒起来。炒熟爆出香味，就可以盛出锅了。

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那就来看看煮的大米煮成什么样了，煮有30分钟的时候，那就把鸡胸肉倒下去锅中一起煮吧，待鸡胸肉煮够10分钟，接着把虾仁倒进去煮，同样需要是煮够10分钟，再开盖放入剩下的菜脯。

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【 好吃|芹菜虾仁鸡肉粥，清淡而不寡水的美味，老人小孩都说好吃！】再接着把炒好的芹菜和胡萝卜丁倒入煮了。这次关上煮，这次就要到煮开了，那么芹菜虾仁鸡肉粥就差不多就煮好了。就是还差了点睛之笔，就是盐。加入适量的盐，搅拌均匀就可以拔电出锅了。

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清淡而不寡水，这碗粥的食材可是够足的呢。鸡肉和虾仁的加入就是妥妥的一道美味佳肴，而且不管是煮给自己吃，还是家里有老人和小孩一起吃，芹菜虾仁鸡肉粥都会是一道很受欢迎的美味。

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那看完级级子的分享，是不是就到你们展现的时候了。那就话不多说，你们有时间就快快码起来吧！
【来源：神马遍地跑啊】
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来源：(湘湘爱美食)

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标题： 好吃|芹菜虾仁鸡肉粥，清淡而不寡水的美味，老人小孩都说好吃！