现在大家条件变好了，同时人也都变懒了，基本吃东西都懒得自己动手，要么直接外卖送到家门口，要么就是出门下馆子，厨房完全就成了屋子里的摆设。


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在外用餐虽然好，口味优秀还省得洗碗，但是价格却不那么实惠，这可咋个办啊？其实很多人不知道，饭店点餐也是存在技巧的，有些菜品吃起来很实惠，下面我就全都分享给大家。厨师“最烦”的4道菜，看到客人点就头疼，费时费力不挣钱，便宜！

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第一种：油炸冰棍光是看到这名字，想必大家都感受得到它的不简单，冰棍这玩意也可以用来油炸？答案是可以的，只不过是制作起来会比较费劲一些。这玩意算是东北的特色餐品，对厨师的技术是一种考验，基础不够坚实的话，很难将这菜给完美做出，既要保证冰棍不融化，然后还要保证表皮的脆爽与定型，所以一般饭店都没有这道菜，不是因为不想做，而且根本做不出来。

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第二种：雪绵豆沙这同样是一款来自于东北地区的餐品，口味是相当不错的，但是大厨们真的很怕有人会点这道菜，制造起来实在是比较麻烦，讲究的就是一气呵成，如若是中间不小心出现了一些意外，那么这道菜就做不出来，直接就造成原料的浪费，也正是因为这个原因，所以很多饭店都将这道菜撤出了菜单，让你想点都点不着。

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第三种：开水白菜国宴上都经常会出现的极品美食，看起来好像很普通，就是将热水淋在白菜上，实际上却有着超多的讲究，就连国宴大厨都觉得这菜很难做，就别说一般都打出来，不仅食材是精选的，而且汤品的熬煮，菜品的摆盘，浇淋的力度，各个方面都要做好把控，难度是极高的。

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第四种：三不沾这菜其实很多厨师都能做出来，但是却相当的浪费时间与力气，所以一般人根本就懒得做，食材就简单的白糖、淀粉和清水，花上大功夫弄出来又挣不了几个钱，售价真的很便宜，所以大厨真的很怕你们点这菜。【 费时费力|厨师“最烦”的4道菜，看到客人点就头疼，费时费力不挣钱，便宜】

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来源：(马拉松赛事)

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标题： 费时费力|厨师“最烦”的4道菜，看到客人点就头疼，费时费力不挣钱，便宜