【才能|煮猪蹄要多久才能熟透？煮猪蹄都有哪些窍门才能软烂入味？|中薪|才能|窍门|熟透|入味|锅具|猪蹄】

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猪的浑身上下都是宝，猪肉已经非常的美味了，猪蹄如果制作好了的话，更是软烂入味，猪蹄最经常制作的方法就是用来煮那么，煮猪蹄要多久才能熟透呢?
才能|煮猪蹄要多久才能熟透？煮猪蹄都有哪些窍门才能软烂入味？
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一、煮猪蹄要多久才能熟透
具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断，如果我们使用普通的锅具的话，一般需要煮2~3个小时，才能确保猪蹄完全的熟透，但如果我们觉得使用普通锅具时间比较久的话，家里面有电压力锅或者是高压锅的话是最好的，一般使用这样的锅具只需要半个小时到40分钟左右的时间就可以确保猪蹄煮出来完全都熟透了，并且猪蹄口感吃起来软但是又不黏，甚至是骨头也可以用来吃了。
二、煮猪蹄窍门都有哪些
1.大家在煮猪蹄的过程当中，一定要将猪蹄先放入到水里面焯水，这样可以煮出很多的血沫，吃起来口感和味道也会更好一些，并且一定要注意是猪蹄和冷水同时下锅，千万不要等到水已经煮到沸腾的时候，再将猪蹄放入到锅里面，煮完的猪蹄用清水冲洗干净表皮的血沫，放入到冷水当中浸泡一下，可以让猪蹄的口感更加的紧实。
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2.如果想让猪蹄在煮的时候更加的软烂一些的话，我们也可以在炖煮的过程当中加入几滴白醋，白醋当中是含有着大量醋酸成分的这些成分可以促进骨头的钙质分解，并且蛋白质也更容易被身体的胃肠道吸收，炖出来的猪蹄也是软赖又入味的，只需要注意适量的话，猪蹄就不会有任何的酸味。
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煮猪蹄要多久才能熟透?正常情况下使用普通锅具一般需要2~3个小时左右的时间才能将猪蹄全部的煮熟，更推荐大家使用高压锅或者是电压力锅，这样可以大大缩短煮猪蹄的时间，并且让猪蹄更软烂入味一些，但在使用压力锅的时候，也一定要注意安全和使用方法。

来源：(老王开说)

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傻大方

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