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入秋了，大家有没有做一些美食犒劳犒劳自己的胃呢？今天小编做了一道“一滴油都不用加”的土鸡汤，煮的时候咕噜咕噜地冒泡，香气四溢，令人食指大动，一端上桌，勺上一口汤，眉毛都快被鲜掉了！而且一点也不腻，让人一口接着一口停不下来，你还可以浇一勺在白米饭上，更好吃！
小编这就把这道美味鸡汤的做法分享给大家。
营养师大乔说，秋天比较干燥，需要适当进补一下，炖鸡汤就是个不错的选择。喝鸡汤即可以改善消化不良的问题，也可以保护我们的肝脏。有些人会觉得鸡汤很油，不喜欢喝，那么你可以试试小编这种做法，清淡又有营养。
【 教你做|抖音上超火的鸡汤，不放一滴油，连喝三天都不腻，今天教你做！】不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」
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By 果果爱生活
配料：
鸡肉 整只的四分之一、玉米 半个、海带 50克、山药 1根、真姬菇 30克、姜 4片、葱 1根、红枣 5颗、精盐 6克、鸡精 5克、白胡椒粉 5、香菜 2根
烹饪步骤：
1.鸡肉焯水后，放入锅中切记不要放油进行干扁至微黄色，如果没有不粘锅的话，就在普通的炒锅锅底用姜片擦一遍，也能起到不沾锅的作用
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2.葱，姜，红枣备用
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3.加入自己喜欢的配料。
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4.白玉菇都加入可以让你的鸡汤变得更加浓白
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5.鸡肉放入砂锅的底部，剩下的配料依次放入加入矿泉水
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6.大火煮开后小火炖两个小时，放入盐鸡精。
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7.在碗的底部放入白胡椒粉，香菜盛出鸡汤。
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烹饪小贴士：
1.炖之前一定要先干煸好鸡块，这样能更好地把鸡肉本身的油给干煸出来这样炖出的鸡汤才不会腻。
2.土鸡的选购技巧：土鸡的体形一般比较小，比起一般的肉鸡要更加精壮些，肉质也更紧实，鸡冠形状呈现多样，头冠色泽鲜艳；土鸡由于品种关系，相对饲料鸡脚要小，要细，较瘦无肉，但结实且硬；土鸡宰杀后，可以看出其骨头比较硬，很少有幼骨。
3.这个鸡汤鲜味十足，口味清淡的无需放盐，口味较重的可以适当加一点盐。
4.汤炖好后上面会漂一层油，用勺子轻轻撇去即可。
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来源：(今天要吃什么)
【】网址：/a/2020/0918/kd523524.html
标题： 教你做|抖音上超火的鸡汤，不放一滴油，连喝三天都不腻，今天教你做！
