按关键词阅读：
脆皮香酥鸡外酥里嫩，色泽红润，香味扑鼻，这几年脆皮香酥鸡一直是我店明星菜品。今日我把此配方分享给大家，希望和朋友们共同学习。
文章图片
脆皮香酥鸡做法:1.将小雏鸡1只(重约1200克)宰杀制净，从背部开刀，去爪尖，清洗干净后晾干水分，加入腌料(取盐150克，沙姜粉45克，鸡精25克，糖15克调匀) 取20克里外搓匀，在肉多的地方用牙签扎上小眼，然后腌制10小时以上，中间里外搓揉一遍，让鸡腌的更透，更均匀。
文章图片
2. 将腌好的鸡用清水洗净料渣待用。3.锅上火，倒入清水5000克，大火烧开后手拿鸡爪刀口向下、腹部向上逐一放入锅中，放入盐40克、干辣椒节30克、干花椒15克、八角8克、姜片80克、白醋150克、麦芽糖75克，大火烧开3分钟，关火焖20分钟，捞出用钩子勾住，放在阴凉风干处风吹2个小时。【 摆摊|脆皮香酥鸡核心配方，保证真实有效，摆摊再也不愁了】
文章图片
4. 锅内倒入色拉油5000克，烧至五成热时，下入鸡小火浸炸(不停地用手勺舀热油浇到鸡皮上)，至鸡皮颜色枣红、鸡皮酥脆，捞出改刀装盘即可。
来源：(总有一个故事)
【】网址：/a/2020/0918/kd523296.html
标题： 摆摊|脆皮香酥鸡核心配方，保证真实有效，摆摊再也不愁了
![]()
阅读(48)
大家都知道 ， 海洋占据了地球四分之三的面积 ， 也就是说 ， 只要通过海洋 ， 我们...
![]()
人文
美方|是否担心自己被美方制裁？港律政司长回应
阅读(50)
当地时间5月29日，特朗普举行记者会，声称香港变成“一国一制”，威胁将展开撤销香港特殊待遇地位的程序，取消香港作为中国一个单独的海关和旅游地区所享有的优惠待遇。他还叫嚣，要对内地及香港特区官员进行“制裁”。据港媒报道，30日早，香港律政司司长郑...
![]()
人文
新浪港股|美图公司：3月5日购买以太币和比特币 总耗资4000万美元
阅读(47)
【新浪港股|美图公司：3月5日购买以太币和比特币 总耗资4000万美元】 美图公司（01357）公布 ， 集团于2021年3月5日在公开市场交易中购买了15 ， 000单位的以太币和379.12单位的比特币 ，...
![]()
人文
王源|QQ音乐联袂时代峰峻，发布王源全新EP《肆百击》
阅读(42)
“贪玩的小孩不需要打他四百下，只需要给他钢琴和笔，他就会变乖。”此次EP以《肆百击》命名，是对王源音乐世界真实以及热烈生命力的洒脱诠释。无论是略带摇滚的抒情曲风，还是勇闯未知世界的歌词内容，搭配上王源清澈干净的声线，在这个炎炎夏日，向听众传达...
![]()
阅读(35)
喜欢翡翠的翠友都知道冰种、帝王绿这样的翡翠是极品价格肯定是昂贵的。千元以内的翡翠，是买不到极品的，店主告诉你，帝王绿翡翠手镯只要998元，商家也不是傻瓜，让你捡漏的事...
![]()
人文
柚子妈麻频道|当出现这些情况，宝宝的夜奶就该戒了！一起来看看吧
阅读(29)
孩子在一岁以下是对母亲的需求是最大的时候，这也是他最关键的成长期，只是常常在夜间喂奶，让母亲苦不堪言，一年都不用想睡好觉了。宝妈不忍心让宝宝断夜奶，结果宝宝的乳牙坏了我的一个朋友生下了一个可爱的孩子，从出生至今，她几乎没有睡过好觉。每天晚上...
