蒜香骨

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1.准备排骨洗净
2.独头蒜
3.蒜擂成蓉，或者泥
4.排骨下油，酱油，蚝油，料酒，糖，蒜蓉
5.用手抓均，按摩一下，使其更入味
6.盖上保鲜膜放冰箱腌制5小时
7.排骨去掉酱汁和蒜蓉，粘上干生粉
8.下大量油，排骨下锅炸
9.用中小火炸熟，大火炸金黄，捞出沥干油
黄花菜炒肉丝

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2.所有食材
3.黄花菜用温水浸泡两小时
4.切肉丝、葱花
5.锅中烧油
6.下入葱花爆香
7.下入黄花菜翻炒
8.加入一勺生抽大火翻炒
9.加一碗水
10.一勺盐中火炖15分钟
西芹炒虾仁

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1.准备好食物（我这个买的是节虾，）
2.把虾洗干净，去壳，用牙签去掉中间，一条黑黑的沙
3.虾扒好皮，用少许的蚝油生粉，胡椒粉，腌制五分钟
4.西芹切块，辣椒和蒜切小，全部准备好
5.锅里下油，冷油下腰锅中火炸一下
6.炸制有点金黄就可以捞上来
7.再把虾仁炒熟盛出
8.锅里的油留，下蒜爆香再下辣椒
9.再下西芹炒熟，（西芹很容易熟，不用炒久）
10.再下虾仁和腰果翻炒几下
11.下适量的盐，鸡精，蚝油炒均匀就可以了
培根炒米粉

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1.米粉泡凉水里半小时，把米粉泡开
2.准备食材
3.锅里倒油，这一步要多加点油我加了四勺
4.放入葱姜炒出香味，倒入培根
5.再放入打好的鸡蛋
6.放入泡好的米粉和卷心菜
7.放入三勺味极鲜，翻炒均匀炒到米粉干一点
8.另起一锅，锅里放油放入花生和芝麻炒香
9.把米粉盛出把花生和芝麻浇在米粉上就可以啦
【 下饭|来几道很好吃的下饭家常菜，色香味俱全，比肉好吃百倍，超级下饭】10.装盘
11.红鲤米粉很Q弹
荷兰豆炒腊肠

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1.腊肠切片备用
2.锅中放少许油，油热后炒腊肠炒至变色透明
3.放入洗干净的荷兰豆翻炒（荷兰豆太大的话可以掰成两段）
4.炒至荷兰豆变色后放少许盐再翻炒均匀
腊肠干锅土豆片

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1.切好配料，土豆切均匀薄片
2.土豆切片冲洗两遍以防粘锅，洗完晾干，锅里倒入花生油烧热，倒入土豆，加入适量盐
3.土豆翻炒变熟，然后盛入盘中备用
4.辣椒蒜末小葱香肠下锅翻炒
5.土豆倒入锅中，继续翻炒至土豆变软就可以了，这个不是像土豆丝那样脆的

来源：(林然洪流仙境)

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标题： 下饭|来几道很好吃的下饭家常菜，色香味俱全，比肉好吃百倍，超级下饭