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麻酱西葫芦丝
【 味道|西葫芦可以生吃，切成丝拌一拌就能上桌，味道清新爽口又开胃】『配 料』
西葫芦 300克
干红辣椒 3个
芥末油 几滴
麻酱 2汤匙
大蒜 2瓣
香油 1茶匙
糖 1茶匙
蜂蜜 1汤匙
生抽 1汤匙
盐 适量
醋 2汤匙
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『做 法』
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『小贴士』生拌西葫芦一定要选嫩的西葫芦，太老的不适量这种生拌。若食用时发现西葫芦有苦味，那就不要食用了，可能含有苦味物质“葫芦素”。
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文章来源：因子食味记
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【来源：家庭美食】
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标题： 味道|西葫芦可以生吃，切成丝拌一拌就能上桌，味道清新爽口又开胃
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