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我和老公都是自小在农村长大，大学毕业后留在了城市里工作，后来靠自己打拼买了个小房子。生了孩子后压力有些大，特别是孩子上了幼儿园，各种费用都堆叠在一起，每天要早出晚归出门上班赚钱养家。我上班的公司离家有些远，坐地铁还要一个多小时，上班出门时天蒙蒙亮，归来时天已经黑好，这就是我作为普通上班族平常的生活。

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为了节约成本，我们的早餐和晚餐都是在家自己做的，自己做花钱少，经济实惠还吃得健康营养。晚餐还好说，大多都是两菜一汤，早餐总有些发愁怎么吃，因为早上的时间是特别紧张的。不过自从我蒸过一次芹菜猪肉蒸包后，早餐就不用发愁了，一次做好可以偷懒一周，这包子鲜嫩多汁美味，天天吃都不会腻，而且早餐吃也方便快捷。我一般会在周末蒸好一锅，放在冰箱里，每天早上起来后，把它们先放在蒸屉上热着，就去洗漱了，等忙完包子也热好了，跟刚蒸出来的一样，热气腾腾香味四溢，吃两个包子，喝杯牛奶或者豆浆，能量满满的去工作也是开心的。是不是有很多上班族与我是一样的，那来看看这包子的做法吧，学会了每天早上吃两个，营养够了，肚子也饱了。
芹菜猪肉蒸包
所需材料：面粉800克，芹菜500克，猪肉馅300克，酵母8克，花生油40克，料酒2勺，生抽2勺，盐半勺，五香粉1克，黄豆酱半汤匙
【 多汁|上班族早餐不用愁，一次做好偷懒一周，鲜嫩多汁美味，天天吃不腻】具体做法：
第一步，温水把酵母化开，倒入面粉中，边倒边用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

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第二步，猪肉馅中加入料酒、生抽、五香粉和一半花生油顺一个方向搅匀腌制一会儿；

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第三步，芹菜择去根叶，洗干净后沥干水分，再切成碎末；

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第四步，把芹菜碎和腌好的肉馅倒在一起，锅中倒入剩余的花生油 ，烧热后关火，把黄豆酱倒入翻炒均匀，倒入芹菜馅中，拌匀，包子馅料就调好了；
第五步，发好的面团取出揉匀排气，切成块搓成长条，再切成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄，比饺子皮厚些的包子皮；

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第六步，取一个包子皮，用勺子舀适量芹菜猪肉馅放在上面，包成包子；

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第七步，包子包好后摆放在铺了笼布的蒸屉上，每个中间需要间隔开足够的空隙，盖上盖子再醒10分钟；

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第八步，蒸锅中倒入水烧开，把蒸屉放在上面，大火蒸15分钟，时间到了再焖两到三分钟取出即可。

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注意事项：
温水的温度不要超过35度，否则易把酵母烫死；
包子皮不要太薄；
炒黄豆酱要等油热后关火再倒，油温过高易炒糊变苦；
包子要经过二次醒发再蒸，蒸好后也不要着急开盖，先焖一会儿再开盖。分页标题#e#
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来源：(日影速递)

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标题： 多汁|上班族早餐不用愁，一次做好偷懒一周，鲜嫩多汁美味，天天吃不腻