图片

北京商报讯 今天你光盘了吗？近段时间 ， 按照市委市政府统一部署 ， “制止餐饮浪费、践行光盘行动”专项宣传引导活动在全市上下火热开展 ， 厉行节约的餐桌新风深入人心 。
“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”敬天惜粮、勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德 ， 也是社会向善向上、风清气正的重要指征 。 党的十八大以来 ， 光盘行动持续推进 ， 唤起了人们反对浪费的社会责任感 ， 也培育着简约适度的生活观念 。 历经数年坚持 ， 奢靡之风大有收敛 ， 但“舌尖上的浪费”现象依然不同程度存在 ， 甚至出现回潮 ， 触目惊心、令人痛心 。 当前 ， 在党中央、国务院的力促推动下 ， 全国上下积极行动 ， 掀起了制止餐饮浪费的热潮 。 北京作为首都 ， 更要走在前、作表率 ， 自觉以更高的标准、更严的要求、更实的作风、更细的举措 ， 高位推进光盘行动 ， 展现首善之区良好的精神文明面貌 。
“风俗者 ， 天下之大事也 。 ”勤俭节约是社会共识 ， 而“一粥一饭”又关涉着饮食文化、人情世故、社会发展等方方面面 ， 落地践行中的现实梗阻确有不少 。 比如“好面子、讲排场”的社会心理根深蒂固 ， 宁剩毋缺、宁多毋少的“请客惯性”很难打破；比如食堂大锅饭味道不佳、分量“一刀切”……可以说 ， 在制止餐饮浪费的问题上 ， 需要拔除的“硬钉子”“软钉子”都有不少 。 志不求易 ， 事不避难 。 在社会各界和广大市民的关注、支持和参与下 ， 北京坚持问题导向 ， 探索出了不少创新举措 。 “老街坊”手绘倡议书 ， 用漫画宣传光盘行动；京城“老字号”以及机关、高校食堂开卖小份菜；商场设立“节俭有奖日” ， 践行光盘可享折扣……细处着手、精准发力 ， 多方参与、共治共享 ， 一整套制度安排、精细方案 ， 契合着社会文明的养成规律 ， 也与城市精治的逻辑相得益彰 。
面对“舌尖上的浪费”回潮 ， 我们再提节俭 ， 更呼唤拿出管总的办法 ， 引导各方面行动起来 。 一方面 ， 要从制度建设发力 ， 加强立法 ， 强化监管 ， 采取有效措施 ， 建立长效机制 ， 强化多元共治 。 党政机关要发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风 ， 贯彻落实各项节约措施 ， 发挥示范引领作用 。 餐饮企业身处制止浪费的第一线 ， 要加强行业自律 ， 提供合理分量饭菜 ， 主动引导适量点餐 。 单位、高校食堂要争做珍惜粮食的带动者 ， 做好人员用餐数量、口味需求调查 ， 按需制作 ， 提高饭菜品质 。 各级市场监管、城管执法部门要强化专项行业指导和检查 ， 及时发现问题、指导督促整改 。 另一方面 ， 要从培养节约习惯入手 ， 加强宣传教育 ， 在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围 。 广大市民要提高责任意识 ， 在外就餐精打细算 ， 吃多少点多少；家庭食材按需采购 ， 注重膳食均衡 ， 合理搭配 。 从上到下 ， 从你到我 ， 全社会同频共振 ， 定能持续激起“人人相善其群”的文明合力 。
践行光盘行动 ， 重在人人行动 ， 贵在持之以恒 。 综合运用好宣传、引导、监督、教育等多种手段 ， 不断抓、经常抓、不懈抓 ， 让这一文明规范真正内化于心、外化于行 ， 受益的必将是生活在这座城市中的每一个人 。
（责任编辑：冉笑宇 ）

来源：(北京商报网)

【】网址：/a/2020/0918/1600399813.html

标题：浪费|多元共治倡导光盘新风