【 抢光|几道美味的家常菜做法，实惠健康，香味扑鼻，每次一上桌全抢光】红烧大肠

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配料
五种香料，大肠，盐，葱，姜，料酒，酱油。
实践
1.反复清洗大肠，将其翻过来并用盐擦两次，然后除去前部一半的脂肪。
2.用水将大肠变白一次，将大肠放入锅中，加大量水，大约是肠的四到五倍。
3.加入葱，盐，姜片，适量的料酒，煮沸。加入适量的五种香料，酱油，小火煮1小时，最后加入葱。
红烧猪肘
配料：
黑仔猪1个，葱3个，生姜2片，鸡蛋4个，适量的冰糖，料酒，盐，生抽
实践：
1.将猪的指关节洗净，在沸水锅中烫至泡沫为止，再次冲洗
2.加入食用油，加入块状冰糖，然后用糖炒
3.加入葱姜和猪肘并翻炒
4.加入适量的料酒，酱油，酱油上色，再加入洗过的八角茴香（八角茴香，肉桂，桔皮，豆蔻等），再加入适量的水将猪蹄浸没并煮沸。转向高压锅
5.将高压锅中的高热量倒出，将汁煮沸，加入鸡蛋，盐，并在食用后撒上切碎的葱！
香辣鱼片

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配料：100克面条，1汤匙豆酱，1汤匙蒸鱼酱油，半汤匙盐，一半汤匙胡椒粉，20克胡椒粉，1条草鱼，3葱，1条草鱼，婴儿白菜一半，辣椒20克，生姜8片，料酒1匙。
实践：
1.将菜鱼洗净，去掉头和骨头，洗净鱼，切成薄片，洗净鱼头和骨，切成片，以备后用。在鱼片中加入料酒和盐，腌制20分钟。将葱洗净，切成薄片，姜切成薄片，白菜洗净，切成薄片，干辣椒切成薄片，以备后用。
2.加热锅中的油。油热时，倒入中国胡椒粉和干辣椒，翻炒以形成香料，然后加入葱，姜，大蒜和炸油以制造香料。将鱼酱油，胡椒粉，鱼头和鱼骨头煮沸15分钟。取出并放在碗底。
3.将鱼片放入锅中，煮3分钟。加入面条和小白菜，煮5分钟。倒入碗中即可食用。
辣王侧耳

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配料:
1杏鲍菇，2汤匙辣椒粉，1汤匙芝麻，适量葱，2汤匙香油，适量香菜，1汤匙香醋，1汤匙淡酱油。
实践
1、准备以上配料，杏鲍菇放锅里蒸熟。
2.取出冷却后撕下胶条。
3. 2汤匙辣椒粉，2汤匙香油，1汤匙香醋，1汤匙芝麻，香菜，1汤匙淡酱油，大葱。
4.放入撕裂的杏鲍菇并充分混合。
口水鸡

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原料：三只鸡腿；五片姜； 6瓣大蒜;一汤匙料酒； 5个葱; 15小米辣椒；两至三汤匙淡酱油；一汤匙醋；一汤匙蚝油； 2克糖；一麻油一匙;一勺花生
实践
在煮酒和生姜中加入冷水，高火煮20分钟
恐怕我不会这样煮
将煮熟的鸡腿在准备好的冰水中浸泡15分钟，以收紧鸡腿
服务一些煮熟的鸡腿汤
准备切碎的米椒，姜蒜和大葱
加入两汤匙淡酱油和一汤匙醋，一汤匙蚝油和糖，然后加入第一汤匙鸡汤，搅拌均匀
将鸡腿从冰水中移开并将其撕裂，
热锅油淋在酱油上
将一半的酱汁倒在鸡肉上并搅拌均匀，然后将剩余的一半倒在混合的鸡肉上，这样看起来就很漂亮，在上菜之前先淋上香油
加入切碎的花生和一点香菜，味道更好
冷鸡丝

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原料：鸡胸肉200克，木耳10克，胡萝卜，黄瓜半个，胡椒油5毫升，酱油10毫升，醋5毫升，糖2克，盐1克；
实践
1.将鸡胸肉洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟。如果在烹饪过程中出现泡沫，应将其清除。
2.煮熟的鸡肉冷却；把它撕成鸡丝将黑木耳浸入水中直至生长。分页标题#e#
3.将黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟。
4.将煮熟的黑木耳，胡萝卜和黄瓜切成细丝，混合配料，然后倒入酱料。

来源：(碎嘴说真相)

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