小龙虾|洗小龙虾时,别再用牙刷清洗了,这样做,小龙虾洗得又快又干净
【小龙虾|洗小龙虾时,别再用牙刷清洗了,这样做,小龙虾洗得又快又干净】洗小龙虾时 , 别再用牙刷清洗了 , 这样做 , 小龙虾洗得又快又干净!
入秋以后 , 天气凉爽 , 最近还是大风下雨的天气 。天气降温以后 , 总想吃上一口热乎的 , 而且是越辣越好 , 这时候马上就想到了小龙虾 。小龙虾本身的营养价值就是非常高的 。吃的时候也是非常美味 。龙虾中的蛋白质含量 , 也让龙虾的口感和口味更讨喜 。现在人们的生活水平逐渐提高了 , 吃龙虾也是很正常的现象 。而且现在菜价的波动导致猪肉和排骨的价格也涨了很多 。所以相较之下 , 龙虾的价格也更为人们所接受了 。
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在小编的生活中 , 龙虾的出场率算是比较高的 , 不管是麻辣龙虾 , 还是龙虾尾 , 吃的都比较频繁 , 当然这绝对不会因为是我们家的生活水平高出多少 , 而是附近的海鲜超市卖的不贵还新鲜!附近的居家朋友两三个人约好一起逛超市 , 大家都是为了吃到他家新鲜的海鲜 , 回家做一顿自制海鲜大咖 , 美味极了 。
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龙虾不仅营养价值高 , 同时不管大人小孩都爱吃 , 因为龙虾吃起来首先就是很方便的 , 不用像很多有骨有刺的食物还担心怕小孩扎到 。孩子在长身体的时候吃龙虾能强身健体 , 还能越吃越聪明 。女性多吃龙虾也能养肤 , 让皮肤越来越光滑细腻 。老人多吃龙虾 , 也能提升血液循环 。一家人吃上一顿龙虾 , 家里人都爱吃 , 还对身体有好处 。
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有的朋友就会说到 , 龙虾那么脏 , 吃多了怎么会有好处呢?没有坏处就不错了 。其实不然 , 只要在清洗龙虾的时候稍加细心 , 用一些小妙招 , 龙虾就会干干净净的啦!龙虾的邪恶做法也不单一 , 不管是蒸煮还是炒炖都会特别好吃 。但是在一切开始之前 , 让我们一起来清洗龙虾吧!
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上一次洗龙虾整整洗了两个小时 , 一个小小的牙刷竟然让我看到就恶心 , 两个小时 , 一把牙刷 , 累的小编连东南西北都不分了 。当时我要是知道这个方法怎么能那么受苦呢?但是其实当时我也是去网络上搜索过的 , 很多朋友都是用牙刷来洗龙虾 , 直至今天小编才知道 , 原来大家都是用了一样的错误方法 。洗龙虾的技巧今天分享给大家 , 让你洗得又快又干净 。
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步骤如下:
先准备大一点的盆 , 加入清水和适量的白醋和盐 。
将盐融化在水里 , 与醋混合均匀 , 再放入龙虾 , 浸泡15分钟以上 。
然后将龙虾好好清洗一下拿出来就可以了 。
其实清洗龙虾十分的简单 , 盐和白醋不仅能去除龙虾的土腥味 , 还能起到除菌的效果 。
这样洗出来的龙虾如果还有不干净的再重点搓洗一下 , 但是一般情况下 , 洗出来的龙虾都很干净 , 不用牙刷 , 看起来那么难以打理的龙虾也变得干干净净了 。
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喜欢吃龙虾的朋友们要把这个清洗妙招牢牢记住 , 一般的海鲜都可以用这种方式来清洗 , 另外就是 , 根据小编的个人经验 , 如果龙虾在制作之前泡水了很长时间 , 就会严重影响龙虾肉的口感 , 破坏龙虾内部的营养质量 。这可是小编两个小时得到的真实经验啊!
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最后就是 , 龙虾制作不管选择蒸还是煮 , 都不要清汤清水 。有些朋友会觉得清水龙虾十分鲜美 , 但是实际上 , 只有那么体型较大的龙虾 , 用盐水煮熟才会更加美味 。普通的小一点的龙虾 , 本身就没什么肉 , 还用盐水煮过 , 滋味就更不明显了 。说白了就是没那么下饭 。尤其是天气转凉 , 大家尝试一下麻辣小龙虾是非常不错的选择 。麻辣鲜香 , 美味可口 。下饭下酒怎么吃都不够 。
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以上就是今天的分享 , 喜欢可以分享给朋友或者在评论区留言 , 小编要去洗龙虾啦!
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