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富强社区的早餐界“扛把子”！三十多年的老重庆味道！
藏在居民楼下的重庆美食 ， 据说油茶和八宝粥相当的美味！
这是一家开了三十多年的夫妻早餐店 ， 老小区里的环境很朴素 ， 店门口还搭了个简易的雨棚 ， 大概摆放着三、四张桌子 。
他们家所在的小巷子里道路很狭窄 ， 下坡处特别考验你的停车技术 ， 建议坐轻轨或者公交车去吃 。
在这吃早餐的都是附近的老邻居 ， 氛围特别温暖 ， 一位慈眉善目的老奶奶还问老板 ， 麻将开起没有？老板连连摆手说：“这阵还搞不赢哦！里面的麻将桌已经坐满了顾客了！”


他们的门面其实就是居民楼改造的 ， 纯粹的家庭式作坊 ， 夫妻老两口再加上一位嬢嬢 ， 就是他们的整个团队 。 有的时候还有外卖的订单进来 ， 因此早餐饭点的时候 ， 他们都忙得不亦乐乎！
不过值得称赞的是 ， 夫妻老两口的默契十足 ， 分工搭配 ， 动作娴熟 ， 顾客的各种需求总是能清楚地记住 。
吃饭的地方就像是坐在老两口的家里一样 ， 他们在厨房做饭 ， 而我们在客厅吃 。

地道的老油茶 ， 吃出童年的美好回忆！他们家的老油茶真的是名副其实的好吃！油茶的馓子油香酥脆 ， 作为他们家的招牌早餐 ， 几乎是每一桌必点的！
若是喜爱吃辣味 ， 还可以淋上一勺红油 ， 那股香辣醇厚的味道真的很安逸！
而且他们家的油茶馓子粗细不同 ， 口感是又酥又“泡” ， 分量很足 ， 吃起来特别的过瘾！
刚开始我们还一度觉得米羹太稀 ， 没想到的是 ， 搭配上馓子后简直就是“绝配”啊！


【毛起吃|儿时记忆的老油茶！老重庆的味道，有些“奇葩”的银耳八宝粥！】“奇葩”的银耳八宝粥！此八宝粥非彼八宝粥！
为什么会认为他们家的银耳八宝粥“奇葩”呢？刚端上桌的时候并未发现任何不同之处 。
后来用勺子一搅和才发现 ， 这哪是八宝粥啊？明明就是银耳稀饭嘛！
但是至于味道嘛 ， 真的是超级好吃！个人觉得比老油茶更值得品尝！

“八宝粥”里主要是银耳跟糯米 。 小盅盅蒸的糯米特别的香甜 ， 撒上黑芝麻、枸杞、花生碎 ， 再加入银耳 ， 甚至还有提升甜味的冬瓜糖 。
糯米和银耳的比例恰到好处 ， 原本以为会很腻 ， 结果却是清香无比 ， 较低的甜度吃起来也是刚刚好 。 温热的“八宝粥”又香又甜 ， 吃完超级暖胃！
温馨提示：“银耳八宝粥”真的是“咚”大一碗！饭量小的朋友 ， 估计一碗八宝粥就吃饱了！


在重庆走街串巷 ， 只为寻找“雾都”最地道的老味道 ， 采访山城里的美食故事！
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陈记老油茶 ， 详细地址：建新东路富强二村3号附2号

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0913/gd555211.html

标题：毛起吃|儿时记忆的老油茶！老重庆的味道，有些“奇葩”的银耳八宝粥！