消化疾病|【名医话健康】胆结石是怎样形成的?除了长期不吃早餐,还有这些原因……

胆囊里究竟是怎么长出石头的?胆结石更会“青睐”哪些人群?北京大学首钢医院主任医师刘京山说 , 不吃早饭的人易患胆结石 。
肝脏分泌的胆汁流入胆囊 , 会在胆囊里进行加工、储存、排泄 , 在这个过程中胆汁会产生一些小的结晶体、颗粒物 。如果我们吃饭 , 胆囊会收缩 , 这些颗粒物就会从胆囊排出 , 就不会长结石 。如果不吃早饭 , 胆囊长时间没有食物刺激 , 没有收缩 , 颗粒物会沉积在胆囊底部 , 久而久之就会增加患胆结石的风险 。

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除了不吃早饭容易诱发胆结石外 , 爱吃油、肥胖也是诱发胆结石的高危因素 , 快跟着专家测一测 。
测试一:用油量测试
油经过胃肠道吸收进入血液 , 然后以胆固醇的形式汇入胆汁 。如果胆汁里胆固醇超过饱和度 , 就容易形成结晶 , 从而造成胆结石 。

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《中国居民膳食指南》规定 , 成人每人每天摄入25~30克或30~32毫升烹调油 , 如果每天用油超出32毫升 , 说明存在患胆结石的高危风险 。
测试二:体脂含量测试
专家提醒:肥胖的人易患胆结石 。

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身高腹围比例测试方法:用软尺量出与身高等长的距离 , 然后对折围绕在腹部 , 如果首尾能接合 , 说明身高腹围比例正常;如果无法将对折后的软尺首尾接合 , 说明属于腹型肥胖 , 有患胆结石的高危风险 。

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腹部脂肪厚度测试方法:用脂肪卡尺测量脐旁偏右的腹部脂肪厚度 。

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男性脂肪比例对照

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女性脂肪比例对照
将所得结果参照年龄进行比照 , 若超出图中数据 , 则说明有患胆结石的高危风险 。
测试三:血脂测试
人体总胆固醇正常值是2.33~5.70mmol/L , 通过专业的医学测试 , 如果发现体内总胆固醇超标 , 说明有患胆结石的高危风险 。

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【消化疾病|【名医话健康】胆结石是怎样形成的?除了长期不吃早餐,还有这些原因……】专家提醒:血脂超标的人 , 建议少吃高油脂、高胆固醇的食物 , 同时需要去医院检查是否有其它代谢问题;腹部脂肪堆积较多的人 , 建议加强运动、适当控制体重和饮食 。(资料来源:央视《健康之路》)分页标题