现在的生活节奏很快，很多人都为了节省时间不吃早餐，这样的做法都是错误的，早餐一定要吃还要吃营养，鸡蛋的蛋白质和钙含量高，很适合做早餐食材，但是鸡蛋怎么吃才最有营养呢？鸡蛋和它是黄金搭档，早餐这样吃，提高免疫力，满足身体钙需求！它就是虾仁了，虾仁的含钙量可以说是冠军，而且易于吸收消化，和鸡蛋简直就是天生一对，尤其在成长发育期的孩子一定要多吃了。下面小编教给大家的就是虾仁时蔬鸡蛋饼的做法，简单易学，营养又美味，煎好切一切，全家都够吃，快来看看小编是怎么做的吧！
虾仁时蔬鸡蛋饼

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配料：
胡萝卜 30克、莴笋 30克、鲜虾 四只、鸡蛋 两个、面粉 适量、水 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
【 虾仁|鸡蛋和它是黄金搭档，早餐这样吃，提高免疫力，满足身体钙需求】1.面粉倒入大碗

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2.磕入两个鸡蛋搅拌均匀

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3.倒入虾仁 时蔬 盐，搅拌均匀

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4.电饼铛刷油，倒入面糊

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5.底部煎至凝固后翻面煎至熟透

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小贴士：
鸡蛋选购技巧1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。大家喜欢这个营养早餐吗？

来源：(巴拉八啦大财经)

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标题： 虾仁|鸡蛋和它是黄金搭档，早餐这样吃，提高免疫力，满足身体钙需求