最伤肝的 ， 不是抽烟喝酒 ， 而是最不起眼的这件小事 ， 大多人天天做！这件事情是什么大家知道吗？它就是“生气” ， 营养师大乔根据研究发现 ， 如果长期心情不好 ， 容易生气 ， 那么便会导致肝气郁结 ， 引起生理功能紊乱 ， 据事实证明 ， 易怒的人患肝脏疾病的概率比普通人要高出8倍 。 大家是不是觉得很可怕呢？情绪真的能掌控一个人的精神状态和健康状态 ， 所以大家一定不要经常处于一个不好的情绪当中哦 。 营养师大乔还发现 ， 胡萝卜里面的营养成分可以很好的起到养肝护肝的功效 ， 今天我们就一起来学习一下胡萝卜的美味做法吧！


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By 籣草児
配料：
面粉 280克、胡萝卜 60克、橄榄油 20克、精盐 1克、水 80克、酵母(干) 2克、白糖 20克、熟白芝麻 10克
烹饪步骤：
1.准备好面粉、胡萝卜、酵母、橄榄油、白糖等原材料 。


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2.胡萝卜洗净 ， 加水打成汁；酵母倒入萝卜之中融化 。


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3.粉类到入料理盆 ， 倒入鸡蛋 ， 倒入橄榄油 。


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4.倒入胡萝卜酵母汁 。


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5.拌成无干粉面团 。


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6.手工揉摔10分钟至面筋初步扩展 。


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7.滚圆 ， 入温暖处发酵90分钟 。


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8.面团发至2倍大 。


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9.面团排气 ， 分割成若干份 。


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10.整理成型 。


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【吸烟危害|最伤肝的，不是抽烟喝酒，而是最不起眼的这件小事，大多人天天做】11.放入烤盘二次发酵40分钟 ， 喷洒一层水 ， 撒上芝麻 。


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12.烤箱预热 ， 送入烤盘 ， 中下层 ， 上下火150度 ， 14分钟 。


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烹饪小贴士：
1、胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富 ， 生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收 ， 喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便 ， 排毒作用 ， 但是需要注意的是 ， 生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收 ， 尤其是凉拌胡萝卜丝 ， 放的油越多 ， 胡萝卜素吸收越多 ， 不利于人体健康 。
2、要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大 ， 最好还是将胡萝卜煮熟食用 。 胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质 ， 和番茄中的番茄红素一样 ， 只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率 ， 这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素 。分页标题
大家喜欢吃胡萝卜吗?

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