牛肉|牛肉这样做，宝宝吃能两碗饭儿童饮食|牛肉|土

今天买了整块的原切牛肉，准备做牛肉给宝贝们吃，每次这样焖出来的牛肉两宝都超喜欢吃，饭都多吃不少。只是现在大宝长胖了，现在都在控制她的饭量[害羞]
和大家分享一下，希望宝宝们都不挑食，健健康康的。

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菜名：胡萝卜土豆焖牛肉
食材：牛肉，胡萝卜，土豆，蕃茄
配料：生姜，八角
调味：盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，生粉，
【牛肉|牛肉这样做，宝宝吃能两碗饭】先把牛肉切块，加姜丝和少许盐、生粉腌制15分钟左右

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胡萝卜，土豆切块备用

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蕃茄剥皮切块备用，剥皮时可以划几下再放到开水里烫一下冲冷水就好剥了

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炒锅加油烧热，下牛肉爆炒去腥，捞起备用
炒锅加油烧热，下土豆、胡萝卜加少许盐炒一下，捞起备用

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瓷锅加水烧开，加入牛肉，姜片，盐，生抽，老抽，蚝油，料酒。
牛肉煲开调小火，煲40分钟后加入胡萝卜，这时还可以加一小颗八角。这个八角主要去腥和添香，也视个人喜好，也可以不加。

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胡萝卜煲开后加入蕃茄，增添口感。土豆因为比较容易软，所以就后面些放。
小火再焖半小时后加入土豆。后面再把土豆焖软就可以关火了。
注意焖的时候要久不久搅一下锅底，免得粘锅。除了加入食材时大火，其余都是小火焖。一般要焖一个半小时到两个钟，这样出来的牛肉很软，胡萝卜和土豆也软和，连汁都可以泡饭吃光，真的很适合孩子吃。每次我做这道菜，大宝都要添饭。可惜现在长胖了不敢给她吃多，硬是不给加饭，只能说菜随便吃，饭只给一碗，哈哈哈[做鬼脸]

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