葡萄酒|想要真正品尝葡萄酒的香醇,切记这4个方面,一个不能含糊
如今很多人都会选择去品尝葡萄酒 , 然而在品尝的过程当中 , 很多时候不注意一些细节 , 也是没有办法品尝到真正的香醇的 , 那么要想真正品尝到葡萄酒的香醇 , 就需要我们注意以下的这4个方面 。切记不可含糊 , 不然的话 , 即使葡萄酒品质再好 , 我们也没有办法更好的去品尝 。
【1】温度的掌控
在我们品尝葡萄酒的时候 , 首先需要注意的就是对温度的掌控 。因为对于不同的葡萄酒来说 , 它的饮用温度都是有不同的要求的 , 现在很多的人会选择饮用红葡萄酒 , 然而我们在喝红葡萄酒的时候 , 千万不要在室温下饮用 , 尤其是在夏天 , 对于红葡萄酒来说高于21摄氏度的温度就已经太高了 , 所以这个时候你可以把我们的红葡萄酒放在冰箱里面 , 先放置30分钟 , 然后再去饮用 , 这样的话就会发现口感也会有明显的提升 , 因此我们在喝不同类型的葡萄酒的时候 , 一定要注意适当的温度把控 。
【2】不可抹口红
其次我们在喝葡萄酒的时候千万不要抹口红 , 因为品酒的时候 , 我们的嗅觉它是有很大的作用的 , 而人的味觉只能感应5种味道 , 嗅觉可以感知很多种气味 , 所以我们在品葡萄酒的时候影响最大的就是口红 , 因为口红是加了香味的东西 , 因此可能我们在喝葡萄酒的时候 , 如果你涂了口红 , 就会影响我们对葡萄酒味道的判断 。没有办法真正地品尝到葡萄酒的香气 。
【3】不可吃糖
我们在品尝葡萄酒的时候 , 切记不可吃糖 , 很多人喜欢吃甜食 , 会选择在喝葡萄酒之前去吃一点糖 , 但是这个方法是错误的 , 因为糖它的味道是甜的 , 可能就会影响我们对葡萄酒味道的一些判断 , 其实很多时候如果你喜欢吃一些甜食又喜欢葡萄酒 , 可以选择在吃甜点之前就把我们的葡萄酒喝完 , 另外对于这些人来说 , 可以选择用我们的甜葡萄酒来搭配甜点 。因为很多时候糖会影响我们葡萄酒香气的散发 , 而且对于我们的葡萄酒味道也会有所影响 , 因此喝葡萄酒的时候千万不要去吃糖 。
【4】不可吃芦笋
最后喝葡萄酒的时候千万不要吃芦笋 , 因为有些食物是跟我们的葡萄酒没有办法搭配的 , 芦笋当中含有一种叫甲硫醇的物质 , 会使我们的葡萄酒尝起来有更多的其他的味道存在 。所以想要更好的品尝到葡萄酒的一些香醇 , 就需要我们在喝葡萄酒的时候一定要注意一些食物的搭配了 , 切记不可跟芦笋搭配 , 不然的话即使在好的葡萄酒 , 也没有办法很好的去品尝了 。
【葡萄酒|想要真正品尝葡萄酒的香醇,切记这4个方面,一个不能含糊】
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