烹饪|没有烤箱也能做烤翅，一个平底锅就能做，不糊不焦，肉质鲜嫩入味 |烤箱|平底锅|

【烹饪|没有烤箱也能做烤翅，一个平底锅就能做，不糊不焦，肉质鲜嫩入味】
导读：没有烤箱也能做烤翅，一个平底锅就能做，不糊不焦，肉质鲜嫩入味
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。家里没有烤箱怎么做烤翅呢？今天分享个创意新吃法，搭配两张锡纸，用普通的平底锅就能代替烤箱，这样做出来的鸡翅外皮色泽金黄、不糊不焦，里面的肉质鲜嫩而且非常入味，一顿做了12个，上桌几分钟就被吃光了，儿子说比买的还要好吃。来看看具体是怎么做的吧！

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做法;
1 ，准备好买回来的鸡翅，加入一勺面粉用手抓搓至黏稠，再用流水清洗干净，面粉有很好的吸附性可以有效的带走表面残留的脏物和血水。

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2 ，清洗干净的鸡翅，划上两刀方便入味。放入大碗中加入一勺蜂蜜，一勺料酒，一勺生抽，一勺番茄酱，少许胡椒粉，奥尔良腌料2勺，切好蒜末，戴上手套抓拌均匀腌制1个小时。

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3 ，准备好两张锡纸，上面放一个盘子，卷成一个锅的形状，底部刷上一层食用油放入平底锅中，平底锅也需要刷油。

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4 ，开中火把腌好的鸡翅摆在锡纸锅里，再盖上一个锡纸盖子煎5分钟。

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5 ，煎至底部金黄后翻面，再盖上锡纸和锅盖继续煎，转小火煎12分钟左右。

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6 ，时间到再撒上一点葱花增香，鸡肉用筷子轻轻扎透即可出锅，这样做出来的鸡翅表面不糊不焦，色泽金黄，肉质鲜嫩又入味，全家人都爱吃。

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今天就给大家分享到这，喜欢鸡翅这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，味道十足，比用烤箱做的还好吃。