烹饪|鸡的这部位千万别吃，对身体有危害，白给都不要，很多人都不知道 |

鸡的这部位千万别吃，对身体有危害，白给都不要，很多人都不知道！有句民间谚语说：“十年的鸡头赛砒霜” ，意思是说，鸡活的时间越长，它头部的毒性也就越大。因为鸡在啄食时，会吃进去一些带有重金属超标的物质，这些有害物质会储存在大脑里。有些人认为吃哪补哪，所以就打算给孩子多吃鸡头，想让孩子变得更加聪明，那就大错特错了！一定要告诉身边人，让他们不要在吃鸡头了，多吃了对身体不好。今天给大家带来的是一道照烧鸡腿的做法，鸡腿可比鸡头好吃多了，不如多吃些鸡腿吧！
感兴趣的朋友们，一起来看看吧！看完记得点赞+收藏哦~照烧鸡腿

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By 萍儿WOYGN
配料：
鸡腿 450克、蚝油 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、苹果醋 1勺、食用油适量、水适量、姜少量、花椒粒少量、精盐一点点
烹饪步骤：
1.鸡腿提前洗干净，加生姜、花椒、盐腌制3小时以上。

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2.锅中倒入食用油烧热

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3.放入腌好的鸡腿肉

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4.煎至金黄色
【烹饪|鸡的这部位千万别吃，对身体有危害，白给都不要，很多人都不知道】

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5.加入饮用水盖好锅盖，微压10分钟

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6.生抽、老抽、蚝油、苹果醋调汁

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7.加入微压过后的鸡腿肉，继续焖烧10分钟

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8.根据自家口感调整时间，然后收汁即可

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9.收汁的时候注意不要收太干。

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烹饪小贴士：
鸡腿的选购：
1.不买冰霜厚的。超市鸡腿首先看的就是冰霜，如果冰霜厚的说明冻了很久了，不新鲜。
2.不买有黑块的。超市鸡腿不能挑选有黑块的，应该挑选淡黄色的，那个才是新鲜的鸡腿。
3.不买表皮松弛的。鸡腿如果表皮松弛，那么说明鸡腿可能被打过防腐剂，最好不要买这样的鸡腿。
4.选择有脂肪粒的。鸡腿上手摸，如果是新鲜的，那么就会有一层脂肪粒，建议买这样的。
5.选择黄白色的鸡腿，甚至可能会偏白，这样的鸡腿是比较新鲜的。选择鸡腿时可以用手摸摸，感觉一下鸡腿是否有注过水的感觉。
大家喜欢吃鸡腿吗？