泡菜|Kogi烧烤酱韩国风味玉米卷烹饪|泡菜|烧烤酱

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这是一个很好的方法来利用你剩下的猪肉或烤鸡。来自高木烧烤的烧烤酱是由厨师罗伊创造的，味道浓郁，足以与烧烤猪肉或烤鸡的烟熏味相匹配。你可以在玉米卷上加泡菜(辣泡菜) ，或者像我一样做一个黄瓜泡菜。快速黄瓜泡菜的配方如下。
课程: 主菜
菜肴: 美国人，韩国人
关键字: 韩国烧烤，玉米卷
服务：4
卡路里：503 千卡
作者：贾登
佐料
快速黄瓜泡菜1 大的英国黄瓜或者2根日本黄瓜，切成薄片2 大汤匙米醋半茶匙糖半茶匙切碎的新鲜辣椒或者更多取决于你的口味1 大量的盐
高木烧烤酱1 英镑熟猪肉或熟鸡丝12 玉米或玉米粉圆饼1/4 杯子快速黄瓜泡菜下面或准备好的泡菜(韩国泡菜，辣白菜)2 大汤匙韩国发酵辣椒酱 gochujang3 大汤匙糖2 大汤匙酱油1 茶匙米酒醋2 茶匙芝麻油
说明将所有“泡菜”成分混合在一起。你可以提前几个小时做好并储存在冰箱里，不管它放的时间有多长，你的“嘎吱嘎吱”声就会越少。我喜欢提前一个小时做黄瓜泡菜，放在冰箱里冷藏，放在玉米卷上，以对比质地和温度。将所有烧烤酱原料搅拌在一起，直到糖溶解，混合物变得光滑。你可以提前几天做好这个，然后盖紧冰箱保存。
食谱注释
我喜欢用英国黄瓜或日本黄瓜——它们的皮更薄，种子更少。如果你有一个曼陀林切片机，它肯定会使工作更容易。#黄瓜泡菜#烧烤#玉米收藏
食谱注释
【泡菜|Kogi烧烤酱韩国风味玉米卷】我喜欢用英国黄瓜或日本黄瓜——它们的皮更薄，种子更少。如果你有一个曼陀林切片机，它肯定会使工作更容易。