胡萝卜|胡萝卜这样煮，再挑食的小朋友都爱吃儿童饮食|胡萝卜|

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胡萝卜作为一种健康蔬菜，富含多种对人体有益的营养元素，比如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙铁磷等矿物质，在中医食疗中更有着“小人参”的美誉。
但因为胡萝卜有着一股特殊的草青味，所以很多小孩子都不爱吃。但常吃胡萝卜对于长身体、保护眼睛维护视力的效果是真的很好，还能补充气血，让人脸色看起来红扑扑的~因此，不少人从小就被家里人“硬塞”着吃胡萝卜，但大多时候都是家长以失败告终的......与其勉强熊孩子吃胡萝卜，不如把它做得好看好吃一点，让孩子主动爱上它！

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胡萝卜怎样做，熊孩子才愿意大口大口吃？最常见是煮法就是“炒丁”了！把胡萝卜切小丁，跟玉米仁、豌豆、松仁、火腿丁、肉末或虾仁等等材料混合爆炒，成品看着颜色鲜艳，吃起来也香甜可口~
但是，有些难搞的熊娃还是会专门把胡萝卜挑出来，这时候你可以多换几种花样做法，总有一款会让ta默默吃下的！
胡萝卜花样做法? 胡萝卜鸡胸肉丸子
准备材料：
胡萝卜1根、鸡蛋1个、鸡胸肉300克、胡椒粉少许、油盐少许
做法步骤：
1、鸡胸肉切丁放入绞肉机打成肉末，敲入鸡蛋、胡椒粉和盐搅拌上劲儿，放一边腌制15分钟备用；
2、胡萝卜洗净擦丝后与鸡肉混合拌匀，分别团成一个个丸子；
3、把丸子放入空气炸锅/油锅油炸，或用清蒸/油焖的方式煮熟即可。

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? 胡萝卜花朵厚蛋烧
准备材料：
胡萝卜半根、鸡蛋3个、牛奶适量、油适量
做法步骤：
1、胡萝卜洗干净去皮切薄片，再用模具压出花，剩下的胡萝卜边角料切碎备用；
2、鸡蛋敲入碗中打至起泡，加入适量牛奶（鸡蛋：牛奶=3:1）搅拌均匀；
3、平底锅烧热刷少许油，倒入倒入三分之一蛋液并撒上胡萝卜花和胡萝卜碎碎，看到鸡蛋半凝固状态就可以开始卷起来了；
4、卷完鸡蛋后继续倒第二次蛋液，半凝固的时候继续卷，接着倒第三次蛋液并卷好，收尾的时候稍微煎干身一点，出锅切块即可。

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? 香菇胡萝卜鸡腿焖饭
准备材料：
胡萝卜1根、鸡腿1只、香菇5朵、米饭适量、酱油2勺、老抽1勺
做法步骤：
1、香菇提前一晚上泡发，去蒂切丁备用；
2、鸡腿去皮起肉切丁，用酱油老抽腌制15分钟；
3、胡萝卜去皮切丁，米饭淘洗干净下锅，铺上胡萝卜、香菇、鸡腿丁并倒入像平时煮饭一样量的清水，按下煮饭键即可。

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? 胡萝卜烧羊排
准备材料：
胡萝卜1根、羊排/羊腩500克、姜蒜片、料酒、冰糖、蚝油、生抽、老抽、油盐适量
做法步骤：
1、羊肉剁块冷水下锅，下2大勺料酒一起大火烧开，取出用温水洗净浮沫；
2、胡萝卜洗净切块，炒锅下油放姜蒜片大火翻炒出香味，再下羊肉中小火炒干身；
3、倒入盖过羊肉的开水， 2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽和适量冰糖炒匀；分页标题
4、盖好锅盖中火炖三十分钟，开盖下胡萝卜块继续炖20分钟，最后加盐调味即可。

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? 胡萝卜玉米炖鸡汤
准备材料：
胡萝卜1根、鲜鸡1只、玉米1根、姜3片、盐适量
做法步骤：
1、鸡肉砍块冷水下锅，放入姜片大火烧开后取出，用温水洗净浮沫；
2、胡萝卜洗净切块，玉米切段与鸡块一起放入砂锅，加入大量清水大火烧开后转小火煲1小时，最后加盐调味即可。
【胡萝卜|胡萝卜这样煮，再挑食的小朋友都爱吃】

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