香菇|百名记者进百村 | “碗底村”下“啃”硬贫香菇

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河南报业全媒体记者刘晓波李筱晗
住在深山老林，是一种怎样的生活体验？
【香菇|百名记者进百村 | “碗底村”下“啃”硬贫】住在深山老林，是一种怎样的生活体验？
四周被山岭围住，生活在这里的村民，就像掉进了一口大碗，卢氏县瓦窑沟乡古寨村也曾被村民戏称为“碗底村” 。
“小时候村里连路都没有，村里人出不去，外地人进不来。山里人干活走累了，可以随手推开任何一家的门喝口水歇歇脚。 ”古寨村党支部书记唐建云说， “山里的人生性淳朴，不过家里边也实在是没啥东西。 ”
山高路远水长，生活在“碗底”的古寨村村民一直默守着祖辈传下来的老手艺养家糊口，日子过得紧巴巴的。
眼看着山里山外的其他村庄都脱了贫，古寨村村民“眼气”得很。
古寨村的自然环境，外人眼里是世外桃源，在唐建云心里却是必须迈过的大山，必须啃下的“硬骨头” 。
“山里想找块平地都很难，发展农业肯定行不通。 ”
“翻座山就是西峡，何不搭上香菇的顺风车靠山吃山？”
有了发展思路，说干就干。这几年，唐建云带领村民发展香菇种植，村民生活有了起色。
村里有了变化，修起了柏油路，通上了公交车，用上了自来水，古寨村开始了与外界的第一次“交流” 。

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车通了，唐建云开始频繁带领村民出去考察。 “不出去，你永远不知道外面的世界有多大。 ”唐建云感慨，同样是种香菇， 3公里外的瓦窑堡村已经用上了智能温室大棚。
8月21日，记者来到了唐建云慕名已久的智能温室大棚，里面风机、空调、摄像头、喷淋头、环境传感器等设备一应俱全，香菇24小时享受着自动保温、喷水服务，在植物补光灯照射下，个个饱满圆润、菇腿粗壮。
“再看看我们的大棚，再简易不过了，大热天钻在里面像进了蒸笼，村民们挣的都是辛苦钱。 ”不能继续守着老一套刨食了，唐建云决心带领几个种菇大户先期搞试点，在古寨村掀起香菇种植方式的“革命” 。
村民黄怀敏前段时间喜提了一辆小轿车，高兴之余，把村里三五好友请到家中。曾经的贫困户变身今天的致富达人，他一直说自己是搭上了好政策的快车，出去看得多了，眼界也就有了。

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就拿一山之隔的西峡来说，同样是种香菇，西峡的香菇酱远销海内外，古寨村的香菇却默默无闻。
餐桌上，听着黄怀敏讲述着山外的“景色” ，唐建云内心又起了波澜。 “试想现代化的加工企业建成后，能生产出香菇系列产品，附加值肯定能翻几番，村民的钱包肯定鼓起来。 ”
唐建云下定决心，古寨村一定要尽快引进一家食用菌加工企业。
“有目标，有政府支持，咱们还有啥干不成！”唐建云给大家鼓劲儿的同时，县里传来了好消息。为积极拓展香菇产业链，卢氏县与天津渤海商品交易所签订框架协议，共同打造集检测、贸易、结算和价格发布等于一体的香菇产业供应链服务平台；与上海市农科院食用菌研究所联姻，培育香菇界的“隐形冠军” 。分页标题
今天的古寨村，一座座民居错落有致，灰片瓦、白砖墙、朱红窗，道路两旁牵牛花竞相开放。随着人流、信息流不断交汇“碗底村” ，村民见识多了、眼界宽了，生活有了新的打开方式。
采访手记
古寨村坐落深山，因为深，所以一直是脱贫攻坚必须要啃下的硬骨头。这几年，借着一山之隔西峡香菇的品牌溢出效应，古寨村村民发展香菇种植，说实话，销路不愁，但也卖不上好价钱。
为啥？古寨村的香菇种植以散户为主，规模化、集约化程度上不去，种植香菇的大棚还比较原始粗放，标准化程度达不到，香菇质量参差不齐，价格就会相差悬殊。
唐建云已经意识到这个问题，带领村民不断外出“取经” ，新思想、新技术让村民们眼界大开，与外界的心理距离拉近。一头连农户，一头连市场，啃下脱贫硬骨头，走上小康路，希望在升腾。

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乡村名片
古寨村位于瓦窑沟乡东北部，距离卢氏县城80公里，与南阳西峡县交界，是长江流域丹江水库范围的水源保护地。古寨村主要产业是食用菌和中药材种植。该村2014年有建档立卡贫困户57户166人， 2019年年底退出贫困村序列。

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