步骤|开胃的简单小凉菜（建议收藏）烹饪|步骤|盐巴

用料香芹丝100g胡萝卜丝80g香豆干2块小米椒1个香醋15g生抽7g香油5g盐巴少量
步骤1

文章图片
文章图片
胡夢卜切放少许盐巴拌匀放冰箱冷藏20分钟待用。
歩驟2

文章图片
文章图片
烫芹菜的水里要加点盐巴，出来的芹菜不会发黄(水开了放入芹菜用炒菜勺子翻拌一下马上出锅过凉水) 。
歩驟3

文章图片
文章图片
香芹切丝洗净，入开水中烫一下捞出，过凉水晾干待用。
步骤 4

文章图片
文章图片
豆干开水烫下出锅，过凉水晾干备用。
步骤5

文章图片
文章图片
锅内少许玉米油(不用太多油，等下拌菜里要放香油的)放入小米椒稍微翻炒下出香味关火待用。
步骤6

文章图片
文章图片
冰箱冷藏的胡萝卜丝稍微挤掉点水和芹菜丝豆干丝一起开个会吧。
步骤 7
用这些材料按照上面的克数放入有小米椒的油锅内拌匀，倒入上面开会的三丝们(此处不需要放盐巴) 。
步骤8

文章图片
文章图片
拌匀装盘。
步骤9

文章图片
文章图片
整点芹菜叶装一个小份量的看看，是不是好看点。
步骤10

文章图片
文章图片
和红豆薏米粥一起。
【步骤|开胃的简单小凉菜（建议收藏）】步骤11

文章图片
文章图片
来张近图看看~你有食欲了没?
注意：
如果你的食材量比我多，请自行增加油盐醋生抽香油的量~如果你用和我一样的量真的太美味了哈哈~蔬菜不要烫太久大概5秒吧(你可以点1.2.3.4.5关火) 。