吃货|安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋 |

/这是一块泡在公主梦里的慕斯，被夏天吹来的桃香，瞬间清醒/

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试想一下，把一块被“桃子公举”轻吻过的慕斯吃进嘴里，会享受到怎样的味觉盛宴？
这块水蜜桃慕斯有着惹人怜爱粉嘟嘟的外形，如婴儿脸上的粉腮，忍不住亲上一口~窜进鼻子的是淡而不浓的蜜桃清香，一口下去冰凉松软，像含着一口初雪，划在温热的嘴里迅速融化，啊~如此冰凉舒爽~总能看到小伙伴那几双罪恶小手往蛋糕爬，用那迫切的嗓音喊着：再来一块！

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这样燥热难耐的夏天，最适合吃的蛋糕就是慕斯了，冰凉解暑，口感有点像吃冰淇淋，绝对是姐妹下午茶的颜值甜点首选，快捡回你丢失的少女心吧！粉嘟嘟的水蜜桃慕斯搭配甜甜的你。

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【吃货|安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋】【食材准备】
桃子 4-5个
桃子汽水 200克
吉利丁片 5克
奥利奥饼干 80克
黄油 35克
牛奶 110克
蛋黄 1个
白巧克力 65克
吉利丁片 7克
淡奶油 220克【操作步骤】
-内陷-
1.吉利丁片冷水泡软，桃子汽水加热至微沸，加入吉利丁片搅拌至完全融化

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2.慕斯圈底部包起保鲜膜，将桃子汽水溶液倒入慕斯圈冷藏2小时

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-蛋糕底-
1.奥利奥饼干压碎，将奥利奥和黄油加热混合均匀

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2.慕斯圈底部包起保鲜膜，黄油饼干碎在6寸慕斯圈底部按压紧实，冰箱冷静20分钟

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-蛋糕体-
1.牛奶加热至微沸后关火，加入蛋黄继续搅拌均匀，加入巧克力到蛋奶液中，混合搅拌均匀

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2.蛋奶溶液加入软化的吉利丁片，继续搅拌混合

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3.打发淡奶油至6分发（有纹路，但依旧流动状态）

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4.混合蛋奶溶液和淡奶油

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5.先倒1/3桃子慕斯液到模具中，冷藏20分钟

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6.将之前准备的汽水夹心放到6寸模具中

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7.将剩下的2/3慕斯液倒入模具中，留起少量调色备用，冷藏20分钟

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8.剩余的慕斯液加入色素，搅拌混合均匀

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9.加上最后一层慕斯液，冷藏4-6小时即可装饰享用

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10.最后用桃子肉和薄荷叶做一下装饰

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